Sveti Florijan, čiji spomendan pada na današnji dan 4. svibnja, nebeski je zaštitnik vatrogasaca, što je - vjerujem - općepoznato. Možda je malo manje poznato, ali je također činjenica, da je sveti Florijan također i patron proizvođača piva. Stoga nije čudo da postoje mnoga piva posvećena tomu mučeniku. Predstavljamo jedno od njih.
Saint Florian India Pale Ale (IPA) je pivo koje proizvodi mini pivovara Silver City Brewery, koja niz godina usko surađuje sa zajednicom dobrovoljnih vatrogasnih društava države Washington. Proizvodi se s dvije sorte hmelja - Cascade i Columbus, koe se uzgajaju na lokalnim plantažama, te četiri vrste slada - NW Pale, Caramel, Britisch Pale i Munich, a odlikuje se aromom limuna i biljnim mirisom. Ima 6,9 posto alkohola.
Onima koji žele doznati više i vezi svetog Florijana i pivopija, preporučujemo članak Gori moja gospođice, koji se već nalazi na našem portalu.
