Idemo na pivo u koricama

Idemo na pivo u koricama

Putopisni pivski eseji, koje posljednjih godinu i pol dana u kulturnom dvotjedniku Vijenac, koji izdaje Matica hrvatska, i na našem portalu objavljuje leksikografski savjetnik Mladen Klemenčić, sada su dostupni i ukoričeni. Izdavač zbirke eseja Idemo na pivo je Mozaik knjiga, a u Uvodu je autor zapisao:



Putovanja doživljavamo na različite načine. Nekomu je najvažnije obići najpoznatije spomenike i muzeje, drugomu je glavno nabaviti karakteristične suvenire, trećemu su u prvom planu fotografije, pa sve što vidi nastoji ovjekovječiti fotoaparatom, a ima i takvih koji na putovanju najviše vremena provedu u trgovinama.

Mene, i dok putujem i boravim u stranim zemljama, najviše zanimaju svakodnevni život i ljudi, a nerijetko j druženje s ljudima, dobrim prijateljima ili slučajnim nazočnicima svejedno, bilo povezano s pivom i mjestima gdje se pije pivo.

Kada sam počeo samostalno putovati kao tinejdžer u 1970-im godinama, o pivu nisam znao gotovo ništa. Kada bi barmen u engleskom pubu moju narudžbu piva dočekao protupitanjem bitter or lager, ja bih, izgubljen u mnoštvu nepoznatih naziva i lijepoga pivskog znakovlja, redovito ostao zatečen. O vrstama piva, načinima i mjestima proizvodnje, o pivnicama i gostionicama, o ikonografiji i simbolici pivske i pivničke kulture nisam znao ništa. S vremenom, dobrim dijelom zahvaljujući i ljudima koje sam upoznao, naučio sam ponešto o pivu. Zemlje i gradove počeo sam prepoznavati i međusobno razlikovati, između ostaloga, i prema pivu.

Kada sam putna iskustva i dojmove počeo zapisivati, našlo se tu mjesta za koješta pa tako i za pivo. Bilješke usredotočene baš na pivo radio sam isprva za sebe, bez jasna plana kako ih objediniti u veću cjelinu. Tek zahvaljujući suradnji s Vijencem, književnim dvotjednikom za umjetnost, kulturu i znanost u nakladi Matice hrvatske, zapise o pivu počeo sam redovito objavljivati u kolumni posvećenoj pivu i nazvanoj Idemo na pivo. Većina zapisa ukoričenih u ovoj knjizi prvi je put objavljena u okviru spomenute pivske kolumne u Vijencu, a ovdje su tek neznatno preinačeni i prilagođeni drugom obliku izdanja.

Izbor piva spomenutih u ovim zapisima rezultat je osobnog doživljaja. Pisao sam o onome što sam osobno kušao i vidio, stoga ova knjiga ne može biti pivski vodič objektivne, referentne naravi. ona je moj osobni best of beer, no vjerujem da i takva može pomoći nekomu da se bolje snađe i da na nekom mjestu odabere dobro, a ne bilo kakvo pivo, ili pak da u nekom gradu pronađe dobru pivnicu. Nazivi piva, pivnica i pivovara, kao i sva ostala faktografija, pisani su s najvećom mogućom pozornošću, a onda valjda i točnošću. Dugogodišnje profesionalno iskustvo rada u pripremi enciklopedija i atlasa trebalo bi poslužiti kao, nadam se, uvjerljivo jamstvo za prethodnu tvrdnju. Tekstove prati ograničen broj ilustracija, koje dijelom vizualiziraju pojedine detalje, a dijelom će ipak čitatelju, nadam se, zornije dočarati pivski ambijent. Kao predlošci za ilustracije poslužile su pivske etikete ili druge memorabilije iz moje priručne zbirke, odnosno fotografije koje sam snimio osobno.

Zapisi su organizirani prema zemljopisno ključu: velika većina odnosi se na konkretnu zemlju ili grad. Zemlje s bogatijom pivarskom tradicijom tematizirane su u nekoliko zapisa, a otale sa po jednim. Tek rijetki zapisi sadržajem su općeniti, bez jednoznačna zemljopisnog okvira.

Promocija knjige Idemo na pivo Mladena Klemenčića bit će u četvrtak 26. travnja u19 sati u Kota baru (bivši Kalnik) u Medulićevoj ulici 20 u Zagrebu. Uz autora o knjizi će govoriti književnici Goran Tribuson i Ratko Cvetnić, te urednik knjige Zoran Maljković. Sponzor promocije je Staročeško pivo Pivovare Daruvar, pa ako ste blizu, navratite.

Podijelite

   

Postani pivski sommelier

ArhivIzreke o pivu



ArhivNacrtaj mi krigl


Knjiga Pivovara Daruvar

Knjiga Pivovara Daruvar




Najnovije iz kategorije Idemo na pivo s Mladenom Klemenčićem




Naše web stranice koriste kolačiće kako bi Vama omogućili najbolje korisničko iskustvo, za analizu prometa i korištenje društvenih mreža. Za više informacija o korištenju kolačića na ovim stranicama, kliknite ovdje.
Prihvaćam sve kolačiće