Homebrew prvenstvo 2017.
Prva lipanjska subota u kalendaru svih poklonika hrvatskog homebrewinga davno je rezervirana za druženje u prostranom dvorištu Magic Beer Rooma u zagrebačkom Remetincu. Šesto izdanje Hrvatskog homebrew prvenstva uz piva kućnih pivara ponudit će i zlatni sok iz niza domaćih mini pivovara.
Najnovije informacije, iz poslijepodnevne messenger prepiske s Mattom Hollingsworthom, glavnim i odgovornim za ovu sjajnu manifestaciju, kažu da je za sudjelovanje prijavljeno 400 uzoraka piva, ali nakon završetka rada sudaca, koji ocjenjuju pristigla piva, računa se da će ih u konkurenciji biti 385. Tako je otprilike bilo i lani - registrirano je bilo 350 uzoraka, na kraju je ocijenjeno 325. Naprosto, neki ne ispunjavaju uvjete. Uzorke su prijavila 172 kućna pivara iz jedanaest zemalja - Hrvatske, Slovenije, Slovačke, Bugarske, Bosne i Hercegovine, Srbije, Ujedinjenog Kraljevstva, Češke, Mađarske, Rumunjske i Švicarske.
„Piva su razvrstana u petnaest kategorija, prihvaćamo sve BJCP kategorije, a onda ih grupiramo za suđenje," objašnjava Matt. „Najzastupljenije kategorije su IPA sa 65 i American Pale Ale s 55 uzoraka." Suđenje je ove godine odradilo 60 sudaca a pomaže im16 stjuarda, od kojih će neki zasigurno već iduće godine biti suci.
Suci su vrijedno radili protekla dva tjedna - i još nisu gotovi - uzorci su podijeljeni na sedam suđenja, a nakon toga slijedi još odabir sveukupnog pobjednika, odnosno nositelja odličja Best of show. Subotnji party posebna je priča, i odmah moram naglasiti da se za dolazak valja predbilježiti, jer je broj sudionika ograničen na 650. Šuška se i o nekim visokim gostima, ali o tom potom.
A na partyju u dvorištu i voćnjaku Magic Beer Rooma Lude Beauraina (sad je već svima jasno da je to vis a vis remetinečkog zatvora, zar ne?) na raspolaganju će biti 74 kega piva kućnih pivara (lani 50), dakle onih iz konkurencije, a osim toga svoja će piva točiti 21 craft pivovara iz Bugarske, Srbije, Hrvatske, Slovenije, Slovačke i Bosne i Hercegovine.
Prošle godine - sjetiti ćete se - premijerno se točio Cugmajstor - plemeniti pilsner, prva kolaboracija pivovare Medvedgrad, odnosno njihova majstora pivara Božidara Kostanjčara i američkog homebrewera i stripaša i samoborskog zeta Matta Hollingswortha. Ove su godine Božo i Matt skuhali novu šaržu i to - tvrdi Matt još malo bolju nego što je bio lanjski prvijenac. „It is slightly drier than last time," precizira Matt, i dodaje a je ove godine skuhano četiri tisuće litara, odnosno dvostruko više nego lani. „Medvedgrad će imati još jedno novo pivo, ali bez njih ga ne bih htio najavljivati," dodaje Matt i najavljuje da su sudjelovanje na partyju najavili pivari iz Bugarske, Rumunjske, Slovačke, Bosne i Srbije.
Za subotu je,čini se, sada već ve spremno, a da se ništa nije prepuštalo slučaju potvrđuje sjajan vizualni identitet prvenstva - logo koji će se naći na plakatu i majici. Autor dizajna je - baš kao i prošle godine Julian Dassai iz Ohija a kolorirao ga je, naravno, Matt Hollingsworth. A ni tu nije kraj Mattova doprinosa - pokrenuo je web stranicu koja vrvi informacijama o prvenstvu, a tu je i njegov osobni blog.
A vjerojatno ne treba posebno ni naglašavati kako je ve počelo. Da je izvor čitavog projekta na forumu Pivarstvo.info, koji je pokrenuo Andrej Čapka, koji je u međuvremenu otišao u profesionalce, jesti tekući kruh sa sedam kora, ali je, naravno, na svakom Hrvatskom homebrew prvenstvu itekako prisutan.
