Hogs Back BSA
Tri mjeseca nakon što je 8, svibnja 1945. Njemačka kapitulirala u Europi - što je kasnije postalo poznato pod nazivom VE Day (Victory in Europe) - umiruća žeravica Drugog svjetskog rata još je tinjala na Dalekom Istoku. Još uvijek se opirao Japan, posljednja članica fašističkih Sila osovine.
Međutim, stvari su se dramatično promijenile u kolovozu, kada su Sjedinjene Države upotrijebile svoje novo oružje, atomsku bombu, čiji je učinak bio razoran. U samo nekoliko dana japanski je car Hirohito bio prisiljen na predaju i rat je, nakon šest krvavih godina, konačno bio završen.
VJ Day (Victory in Japan) - kako je kasnije prozvan 15. kolovoza - nigdje nije dočekan s takvim oduševljenjem, kao u glavama vojnika Savezničke armije, mornara, zrakoplovaca i civila, koji su patili pod čizmom neprijatelja na dalekom Istoku. Mnogi od njih odlikovani su 1951. godine, kada je osnovana udruga Burma Star Association, u počast na sve one koji su podnijeli ratne strahote dok su Japanci napredovali preko regiona. Trideset i dvije tisuće osoba izgubilo je život tijekom brutalne kampanje. Ima li onda doličnijeg pića kojim bi se nazdravilo u prigodi odavanja počasti onima koji su dali ve, od piva koje subvencionira fondovi namijenjene pomoći Burma Star Association?
Respektabilno pivo
BSA (Burma Star Ale) je pivo tipa ale, koje se odlikuje sladnim okusom, začinjenošću, laganom voćnom aromom, jantarno-crvenom bojom i suhim finišem hmelja sorti Fuggle i Golding. Obilato se osjeti okus triju vrsta slada - svijetlog, kristalnog i čokoladnog. pio je nastalo 1995. godine, a kreirano je u pivovari Hogs Back Brewery u Tonghamu u Surreyju, u povodu obilježavanja pedesete obljetnice VJ Daya, a šest godina kasnije, u pocvodu poslave pedesetogodišnjice osnivanja asocijacije Burma Star (zarada od prodaje piva predaje se asocijaciji kao donacija). Jedan od roditelja osnivača pivovara služio je u burmankom pokretu otpora i njegova se slika nalazi na etiketi piva, na kojoj je također otisnut i moto asocijacije BSA:
Kad dođeš kući reci svima za nas
Za vaše sutra mi smo dali svoje danas
(When you go home tell them of us and say/Fpr your tomorow we gave our today)
Slika koju kritičari stvaraju o ovom pivu često je negativna, ali, ali ovdje ga još jednom promičemo, jer ono bi moglo biti dijelom onih naga koje unose slogu i uvažavanje i društvo, ponavljanjem onih duboko dojmljivih riječi u vrijeme kada Drugi svjetski rat i žrtva koju su podnijeli milijuni polagano nestaju iz svijesti javnosti, koja puno više pozornosti pridaje mediokritetskim bezvezarijama celebritija ludim za publicitetom i banalnosti reality-televizije. Ovdje, kao i drugdje u ovoj knjizi, u ime piva odavat ćemo počast i čuvati uspomene na inače zaboravljene junake i događaje. A tko više zaslužuje počasti od onih koji su upoznali strahote rata na Dalekom Istoku!
Tip Best bitter
Pivovara Hogs Brewery Ltd, Tongham, Surrey
Jačina 4,5 %
Internet www.hogsback.co.uk
15. kolovoza
Rođeni
Napoleon Bonaparte (francuski car), 1769.; Sir Walter Scott (pisac), 1771.; Princeza Anne, 1950.
Umrli
Roland (ratnik), 778.; Macbeth (kralj Škotske), 1057.
Događaji
Službeno otvoren Panamski kanal 1914.; Indija dobila neovisnost, 1947.
Tekst je preuzet iz knjige A Beer A Day (Jedno pivo na dan) Jeffa Evansa. Knjigu je 2008. godine izdala CAMRA (Campaign for real ale), a donosi preporuke za 366 piva iz cijelog svijeta, po jedno za svaki dan u godini. Autor prolazi kalendarom kronološkim redom, od 1. siječnja do 31. prosinca i podsjeća na značajne događaje koji su se desili na određeni datum, i s njima povezuje pojedine vrste piva. Uz svaki datum navodi i po nekoliko poznatih ličnosti koje su toga dana rođene ili umrle, te događaje toga dana.
S vremena na vrijeme posezat ćemo za ovom neobičnom knjigom.
S engleskog preveo Mato Pejić
Crno bijela fotografija: Američki vojnik i medicinska sestra proslavljaju VJ Day na Times Sqaureu, New York
