Hoegaarden De Verboden Vrucht

Na današnji dan rođen je jedan od najutjecajnijih slikara 17. stoljeća, Peter Paul Rubens. Rođen je u flamanskoj obitelji u Siegenu u Njemačkoj, no taj je grad imao vrlo bliske veze s belgijskim gradom Antwerpenom, u kojem se Rubens školovao i kasnije postao dvorski slikar. Na njegov su rad snažno utjecali talijanski renesansni majstori,

poput Michelangela, Rafaela i Ticijana, dok je Rubensov kasniji stil postao inspiracija mnogima dok je putovao Europom, radeći za kraljeve i aristokrata istovremeno kao slikar i diplomat. Njegov intenzivni život skončao je 1640. godine. Njegov su talent prepoznala dva vladara, odlikovavši ga viteškim redom - engleski Charles I i španjolski Philip IV.

Istočni grijeh

Umjetnikova povezanost s Belgijom kulminirala je pivom, koji je proizvela tvrtka InBev. Pivo se zove De Verboden Vrucht (Zabranjeno voće), a postoji i francuska varijanta etikete - Le Fruit defendu. Kreirao ga je Pierre Celis, čovjek koji je osnovao pivovaru Hoegaarden. Pivo se i danas kuha u istoj pivovari, a premda kažu da to pivo danas nije onako fino i kompleksno kao u Celisovo vrijeme, ono se i danas proizvodi istim načinom, uz dozrijevanje u bocama, i jednako je traženo i omiljeno, i s jednakom šarenom etiketom.

Na etiketi je reprodukcija jedne od poznatijih Rubensovih slika Adam i Eva u raju. Original se može vidjeti u Rubenshuis, muzeju posvećenom ovom autoru, uređenom u njegovoj bivšoj kući i ateljeu u Antwerpenu. Radi marketinškog štosa, pivovara si je uzela malo više slobode, pa je u sliku intervenirala tako da su likovima u ruke dodane čaše piva. U izvornoj priči o istočnom grijehu, Eva je Adama zavela navodeći ga da pojede jabuku, a ovdje se čini da je Adam zavodnik. „Hajde," kao da kaže, „gutni malo ovog!"

Dođete li u napast da kušate ovo pivo, vidjet ćete da se radi o pivu tamne jantarne boje, s moćnih 8,5 posto alkohola, ali ipak će vas ošamutiti manje nego što bi se očekivalo. Aroma je upravo onako fina kao što priliči pivu takvih osobina, a eventualno se može pojaviti esterični okus jagodičastog voća i natruha likera, usporedno s blagom reskošću i nježnim biljnim tonom. U ustima, dok se pivo zagrijava, pojavljuje okus papra i bitera - to se opet u prvi plan probija sklonost začinima autora ovog piva Pierea Celisa. Tu je i obilat okus slada, ali i dobro izbalansiranog hmelja, s limunom i jagodičastim voćem, koji se gubi u pozadini. Finiš je voćni i suh, s istrajnim okusom slada i čvrstom gorkošću i ugodnim blagim tragom limuna.

Tip Belgijski brown ale

Pivovara Brouwerij de Hoegaarden, Hoegaarden 

Jačina 8,5 %

Internet www.hoegarden.com

28. lipnja

Rođeni

Kralj Henrik VIII, 1491.; Jean Jacques Rousseau (filozof), 1712.; Mel Brooks (glumac i režiser), 1926.     

Umrli

 Austrijski prestolonasljednik Franz Ferdinand, 1914.; Stanley Baker (glumac), 1976.; Joan Sims (glumica), 2001.    

Događaji

Krunidba kraljice Viktorije, 1838.; Potpisan versajski sporazum, formalno okončan Prvi svjetski rat, 1919.

Tekst je preuzet iz knjige A Beer A Day (Jedno pivo na dan) Jeffa Evansa. Knjigu je 2008. godine izdala CAMRA (Campaign for real ale), a donosi preporuke za 366 piva iz cijelog svijeta, po jedno za svaki dan u godini. Autor prolazi kalendarom kronološkim redom, od 1. siječnja do 31. prosinca i podsjeća na značajne događaje koji su se desili na određeni datum, i s njima povezuje pojedine vrste piva. Uz svaki datum navodi i po nekoliko poznatih ličnosti koje su toga dana rođene ili umrle, te događaje toga dana.

S vremena na vrijeme posezat ćemo za ovom neobičnom knjigom.

S engleskog preveo Mato Pejić