Pivnica.net
Banner

Gastro

Gulaš s crnim pivom

P.N.   |   09.01.2014.     4129

Gulaš s crnim pivom

Iskušajte recept za ukusni gulaš kojemu će i ljubitelji crnog piva teško odoljeti, najavljuje svoj uradak portal Gastro.hr. I mi vam to toplo preporučujemo. Ne zaboravite - crno pivo odlično će se slagati s ovim jelom i prilikom konzumacije.

Sastojci:

½ kg goveđeg ili junećeg buta

1 glavica luka

1 veća mrkva

2 krumpira

3 režnja bijelog luka

0,5 l mesnog temeljca

2 dl crnog piva

1-2 žlice brašna

maslinovo ulje

sol

papar

lovorov list

timijan

Priprema

Luk, mrkvu i krumpir narežite na deblje kolutove, meso narežite na kockice i posipajte ga brašnom (uvaljajte svaki komadić).

Na maslinovom ulju popržite luk, dodajte sitno nasjeckani češnjak, promiješajte pa izvadite luk iz lonca. Dodajte još maslinovog ulja i popržite kockice mesa sa svih strana. Podlijte mesnim temeljcem.

Dodajte mrkvu, krumpir, pivo, poprženi luk, lovorov list i timijan. Posolite i popaprite, dobro promiješajte i pustite da se kuha na laganoj vatri oko 2,5 sata. Povremeno promiješajte.

Izvor: gastro.hr

Komentari


Podijelite ovaj članak




Postani pivski sommelier

ArhivIzreke o pivu

Nacrtaj mi krigl






Najnovije iz kategorije Gastro