Iskušajte recept za ukusni gulaš kojemu će i ljubitelji crnog piva teško odoljeti, najavljuje svoj uradak portal Gastro.hr. I mi vam to toplo preporučujemo. Ne zaboravite - crno pivo odlično će se slagati s ovim jelom i prilikom konzumacije.
Sastojci:
½ kg goveđeg ili junećeg buta
1 glavica luka
1 veća mrkva
2 krumpira
3 režnja bijelog luka
0,5 l mesnog temeljca
2 dl crnog piva
1-2 žlice brašna
maslinovo ulje
sol
papar
lovorov list
timijan
Priprema
Luk, mrkvu i krumpir narežite na deblje kolutove, meso narežite na kockice i posipajte ga brašnom (uvaljajte svaki komadić).
Na maslinovom ulju popržite luk, dodajte sitno nasjeckani češnjak, promiješajte pa izvadite luk iz lonca. Dodajte još maslinovog ulja i popržite kockice mesa sa svih strana. Podlijte mesnim temeljcem.
Dodajte mrkvu, krumpir, pivo, poprženi luk, lovorov list i timijan. Posolite i popaprite, dobro promiješajte i pustite da se kuha na laganoj vatri oko 2,5 sata. Povremeno promiješajte.
Izvor: gastro.hr
