Sastojci:
500 g nemasne svinjetine od plećke
2 velike lukovice
50 g masnoće
2 žlice kečapa
sol, mljeveni papar, feferoni
3 žlice krušnih mrvica
1,5 dl svijetlog piva
200 g steriliziranog ili smrznutog graška
Priprema:
Svinjsku plećku narežite na kocke jednake veličine, dodajte na sitno nasječeni luk popržen na masnoći i pecite uz stalno miješanje. Dodajte kečap, sol, papar, nasjeckane feferone i malo vode, te pirjajte dok meso ne omekša. Tijekom pirjanja povremeno promiješajte i dolijte vode. Kad meso omekša pospite mrvicama, zalijte pivom, promiješajte i još malo pirjajte. Na kraju dodajte grašak i zagrijemo ga. Kod serviranja pospite sitno nasjeckanim lukom. Uz gulaš poslužite pecivo.
