Sastojci:

500 g nemasne svinjetine od plećke

2 velike lukovice

50 g masnoće

2 žlice kečapa

sol, mljeveni papar, feferoni

3 žlice krušnih mrvica

1,5 dl svijetlog piva

200 g steriliziranog ili smrznutog graška

 

Priprema:

Svinjsku plećku narežite na kocke jednake veličine, dodajte na sitno nasječeni luk popržen na masnoći i pecite uz stalno miješanje. Dodajte kečap, sol, papar, nasjeckane feferone i malo vode, te pirjajte dok meso ne omekša. Tijekom pirjanja povremeno promiješajte i dolijte vode. Kad meso omekša pospite mrvicama, zalijte pivom, promiješajte i još malo pirjajte. Na kraju dodajte grašak i zagrijemo ga. Kod serviranja pospite sitno nasjeckanim lukom. Uz gulaš poslužite pecivo.