Proteklog vikenda ponovo je grah bio u središtu pozornosti svekolike javnosti. Dakako - prvomajske proslave ne bi bile to što bi trebale biti bez besplatnog graha i besplatnog piva, na kojem se prostu puku pridružuju horde političara, ali ne bismo sad otvarali tu tužnu temu. No, sve to zgodna je prilika za još jedan recept s grahom i pivom.
Sastojci:
30 dag bijelog graha
2 deblje kobasice (kranjske)
3 žlice masti
1 lukovica luka
sol, čili, češnjak, vrijesak
crno pivo
glatko brašno
Postupak:
Večer prije kuhanja grah namočite, a slijedeći dan kuhajte dok ne omekša.
Na tavi popržite sitno nasjeckan luk i kobasice narezane na kockice. Dodajte u grah luk i kobasice, začinite žličicom čilija i žličicom zgnječenog ili nasjeckanog češnjaka i žličicom vrijeska. Posolite, zaprašite brašnom, podlijte pivom i još kratko prokuhajte.
