Sastojci:
400 g goveđeg mesa bez kosti
40 g masnoće
1 veća lukovica
mljevena slatka paprika
2 češnja češnjaka
sol
malo smjese za gulaš
100 g kobasice
1 rajčica
1 paprika
2 žlice krušnih mrvica
1,5 dl svijetlog piva
Priprema:
Govedinu natucite batom za meso i narežite na kocke. Na masnoći popržite luk narezan na kockice. Kad pozlati, skinite s vatre i umiješajte mljevenu papriku, odmah dodajte meso i stalno miješajući pirjajte dok ne pusti sok. Dodajte procijeđeni češnjak, sol, smjesu za gulaš i malo vode, te pirjajte, dok meso skoro posve ne omekša. Dodajte kobasicu izrezanu na kolutiće, ofurenu, oguljenu i na sitno nasjeckanu rajčicu, papriku narezanu na rezance, krušne mrvice i malo piva, te pirjajte dok meso posve ne omekša. Dodajte ostatak piva i ostavite za prokuha. Uz gulaš poslužite žemlje ili pecivo.
