Pivnica.net
Banner

Gastro

Goveđi gulaš s Hirter bio pivom

P.N.   |   31.05.2010.     3074

Goveđi gulaš s Hirter bio pivom

 

 

 

 

 

 

Sastojci:

1,2 kg goveđeg mesa

2 žlice masnoće

200 g mrkve

200 g luka

200 g krumpira

sol, papar, svježi majoran, majčina dušica, kim, češnjak

0,5 l Hirter bio piva

3 žlice koncentrata od rajčice

1/8 l vrhnja

Priprema:

Očistite i operite meso i narežite ga na kockice srednje veličine. Snažno ga popržite u tavi. Dodajte povrće nasječeno na fine kockice. Kada sok od pečenja ispari, ostavite sve zajedno u tavi još 20 minuta. Dodajte začine i koncentrat rajčice. Promiješajte i zalijte s pola litre Hirter Bio piva (naravno, poslužit će i neko drugo, makar i obični lager).

Stavite u zagrijanu pećnicu i pecite 30 minuta na 200 stupnjeva. Potom meso izvadite i održavajte toplim do posluživanja. U tavu dodajte vrhnje i izmiksajte štapnim mikserom. Ako je umak pregust, razrijedite ga s još piva. Umak propasirajte na pripremljeno meso. Kaom prilog poslužite krumpire i pecivo.

Izvor:Hirterbier.at

 

Komentari


Podijelite ovaj članak




ArhivIzreke o pivu

24 sata u danu, 24 piva u gajbi. Koincidencija? Mislim da nije.
Steven Wright

Nacrtaj mi krigl








Najnovije iz kategorije Gastro