Gluhbier Pivovare Daruvar
„Dobro vam je ovo kuhano vino, ali ima malo čudan okus, kao da se osjeti hmelj," rekao je jedan od brojnih posjetitelja Božićnog sajma na glavnom daruvarskom trgu. A onda je shvatio zašto, pročitavši što piše na plakatu: Staročeška metoda grijanja - kuhano pivo. Pivovara Daruvar na Badnjak je naime svoje sugrađane počastile nečim posebnim.
Na trgu su postavili štand s rešoom i loncima u koje su nalijevali Staročeško Zimsko pivo i kuhali ga s dodatkom klinčića, te nalijevali u čaše u kojima je bio unaprijed pripremljen šećer. Šefovi Pivovare na čelu s članom uprave Tomislavom Horvatom došli su se sami uvjeriti u pozitivne reakcije posjetitelja, a kuhanjem je rukovodio osobno tehnolog Pivovare Krešo Marić.
„Na ovu akciju inspirirao nas je članak na Pivnici.net," rekao je K. Marić. „Kad smo pročitali članak o tome kako se priprema i kako je u Njemačkoj popularan Glühbier, odlučili smo napraviti ovaj hepening i građanima ponuditi nešto toplo uoči blagdana." Dodao je da je prethodnih dana iskušao više načina kuhanja piva, a na Badnjak je odlučio građanima ponuditi najjednostavniju varijantu, kuhano pivo na način na koji se kuha vino.
Svima koji su se danas našli na daruvarskom trgu bio je to prvi glas da se pivo može kuhati i da može tako dobro prijati. Sve reakcije bile su izrazito pozitivne, a sve je naročito razveselio ovaj potez pivovare, koja ih je u ugodno, ali ipak prohladno predblagdansko prijepodne zagrijala - besplatno. Bila je to božićna čestitka na najbolji mogući način, ali nije bila ni jedina - za one koji se ipak nisu odlučili eksperimentirati sa svojim pivskim ukusom, i za one koji su nakon kušanja zaključili da to baš i nije po njihovu ukusu - točilo se Staročeško svijetlo.
A oni kojima se kuhano Zimsko svidjelo, majstor pivar Krešo poručuje da i nakon ove akcije mogu uživati u ovom novom specijalitetu, kuhajući ga kod kuće. Svatko to može, a pri tom može i eksperimentirati. Klinčić i šećer su osnova, koja se može dograđivati raznim drugim dodacima. Pustite mašti na volju i sretan vam Božić.
