Mudri su bili ti fratri, nema šta. Pavlini u bavarskom samostanu Cloister Neudeck ob der Au, u minhenskom kraju, u 17. su stoljeću kreirali pivo nazvano doppelbock, koje im je pomagalo da lakše prebrode dane posta. To je dalo ideju američkom uredniku J. Wilsonu da korizmu provede odričući se svega, osim piva.
Pivo doppelbock ima više slada, više alkohola, više hranjivih tvari, više boje, svega više od običnog piva i uz njega je, zahvaljujući pravilu da se tekućinom ne krši zakon posta, lakše odreći se krute hrane. Kako bi to izgledalo danas, četiri stoljeća kasnije, kako bi to bilo kada bi se na taj način provela cijela korizma, od Čiste srijede do Uskrsa, kada bi se svih šest i pol tjedana „jeo" samo tekući kruh, odlučio je pokazati trideset-osmogodišnji Amerikanac J. Wilson, urednik tjednika Adams County Free Press iz Iowe, pivski entuzijast i kolumnist poznatog američkog portala Brewana. On se u korizmi odriče krute hrane i neće konzumirati ništa osim vode i doppelbock piva, i to Iluminator Doppelbocka, koje po uzoru na pivo bavarskih pavlina kuha pivovara Rockbottom.
Za Wilsona ovo, barem tako sam tvrdi, ima duboko spiritualno i religiozno značenje. Rekao je kako se nada da će iz njegova čina pivopije naučiti štogod o kršćanstvu, kao i da će kršćani naučiti nešto o pivu. Ovaj projekt prati i lokalni svećenik, koji će Wilsonu tijekom 46 dana korizme biti duhovni savjetnik.
Naoko, čovjek ostvaruje snove svakog pravog pivopije: pit će svoje omiljeno pivo i to po cijeli dan. No, to nije nimalo lako, jer ne samo da Wilson neće konzumirazti ništa osim piva, nego se radi i o jakom pivu, pa prijeti i opasnost od alkohola. Stoga će njegov pothvat budno pratiti i liječnik, a konačno i svi znatiželjnici, pa i vi, jer Wilson zorno i detaljno opisuje sva iskustva tijekom posta na blogu Part-time Monk (fratar na određeno vrijeme).
