Francuzi baš nisu veliki pivopije, više vole vino, a potrošnja piva u toj je državi prošle godine pala još za pet posto. Prema mišljenju tamošnjih proizvođača piva dva su krivca za takvu situaciju – zabrana pušenja i gospodarska kriza. Još pretprošle godine, kada je u Francuskoj zabranjeno pušenje u ugostiteljskim objektima, potrošnja piva pala je za 3,3 posto.
Stanje na našem tržištu ide nizbrdo, i sve je gore, izjavio je Reutersu Gerard Laloi, šef francuskog udruženja pivovara, koje okuplja sedamdeset pivovara, koje proizvode 99 posto francuskog piva. Prošle su godine Francuzi popili 18,6 hektolitara piva, a prosječna godišnja potrošnja iznosi 30 litara po glavi stanovnika. S tom potrošnjom drže pretposljednje mjesto među zemljama europske unije. Istovremeno popiju 32 milijuna hektolitara vina, ili 50 litara per capita.
No, u Francuskoj se mijenjaju pivske navike, ističe Laloi. Potrošači sve više traže specijalne vrste piva – jantarna ili pšenična i samostanska i druga visokokvalitetna piva. Njihova prodaja porasla je za 6,4 posto, dok prodaja klasičnih vrsta piva pada za osamnaest posto. Dok domaća potrošnja pada, francuske proizvođače piva spašava potražnja za njihovim pivom u inozemstvu, pa je tako izvoz porastao za čak 33 posto, posebno u Njemačku.
