Dva desetljeća Medvedgrada
Mini pivovare i gostioničarske pivovare u Hrvatskoj su velika rijetkost i još uvijek se sve mogu nabrojati na prste. Ipak, na domaćoj pivskoj sceni one nisu novost. Dapače. Jedna od najboljih, a svakako najpoznatija, upravo slavi dvadeseti rođendan. To je zagrebačka pivovara i pivnica Medvedgrad.
Medvedgrad nije prva, ali je svakako najveća i najljepša gostionička pivovara. Nastala je kao uspješan spoj slobodnog poduzetničkog duha, znanja i iskustva tvrtke IPIM, stečenog u projektiranju, izvedbi i puštanju u rad mini pivovare u Slovačkoj (Novy Jičin), te poznate češke pivarske tradicije. Odmah je postala mjesto okupljanja zagrebačkih pivojubaca.
Tako je još 1995. godine, dakle u prvoj godini postojanja ove pivovare o noj pisao profesor Vladimir Marić u svojoj knjizi Pivo, tekuća hrana. Odnosilo se to na pivnicu u Savskoj ulici, zapravo na križanju Savske i Vukovarske ulice u Zagrebu. Tamo je pivovara otvorena 22. prosinca 1994. godine. „Svoje je goste privukla kvalitetnom pivom vlastite proizvodnje, ali i bogatom ponudom domaćih pivničkih jela. Pristupačnim cijenama i kvalitetnom uslugom odmah je postala omiljeno mjesto okupljanja i druženja zagrebačkih ljubitelja piva , a ubrzo se dobar glas proširio i po cijeloj Hrvatskoj, piše sama pivovara na svojoj Internet stranici. „U studenom 1996. godine u pivnici je osnovan prvi hrvatski Klub ljubitelja piva u cilju promicanja višestoljetne europske tradicije proizvodnje i kulture ispijanja piva. Učlanjenjem u Klub ljubitelja piva svaki je član dobio kriglu s brojem, pretinac za kriglu, te člansku iskaznicu s kojom je ostvarivao razne pogodnosti. Krajem studenog 2005. pivnica Medvedgrad prestaje s radom na Savskoj cesti 56 i nastavlja tradiciju na drugim lokacijama - Adžijinoj, Tkalčićevoj, Ilici i Samoborskoj cesti."
Od samog početka proizvodi iznimna piva donjeg vrenja, koja se ne filtriraju i ne pasteriziraju. Zlatni medvjed, Mrki medvjed i Crna kraljica i danas su u portfoliju pivovare, a pridružili su im se jako pivo Grička vještica i pšenično Dva klasa. Uz dvadeseti rođendan pivovara najavljuje dva nova piva, koja će biti predstavljena u petak, 14. prosinca uvečer, a za sada ne otkriva o kakvim se pivima radi. Time ujedno počinje četverodnevna manifestacije Dani otvorenih vrata, koja donosi akcijske cijene jela i piva, poklone, živu svirku, nagradne igre i natjecanja i razgledanja pivovare, uz upoznavanje proizvodnog procesa.
