Pivnica.net
Banner

Pivarska industrija

Drugo ocjenjivanje kvalitete piva

P.N.   |   26.09.2023.     1591

Drugo ocjenjivanje kvalitete piva

U srijedu, 27. rujna na Prehrambeno-tehnološkom fakultetu Osijek bit će održano Drugo ocjenjivanje piva kvačitete domaćih piva. Ove godine  ocjenjuje   je u suradnji sa Veleučilištem u Karlovcu gdje će se provesti i fizikalno-kemijske analize pristiglih uzoraka. Nema kotizacije, a i analize su besplatne za sve sudionike. Na poziv se prijavilo 17 pivovara sa 52 uzorka piva. Cilj ocjenjivanja je popularizirati pivo kao prehrambeni proizvod i prikazati sve razne nijanse stilova koje se mogu naći na hrvatskom tržištu.

Prošle godine, na Prvom ocjenjivanju kvalitete domaćih piva u organizaciji  osječkog Prehrambeno-tehnološkog fakulteta  i Veleučilište u Karlovcu ocijenjeno je 27 uzoraka iz 11 pivovara. Senzorski se ocjenjivalo MEBAK metodom bistroća, boja, miris i okus svaki stil zasebno.

Komentari


Podijelite ovaj članak




Postani pivski sommelier

ArhivIzreke o pivu

Nacrtaj mi krigl






Najnovije iz kategorije Pivarska industrija