Dorothy Goodbody
Na današnji dan 1950. godine umro je George Orwell. Rođen je 1903. kao Eric Arthur Blair u Bengalu, Indija. Zahvaljujući stipendiji školovao se među povlaštenima na Etonu, ali on je po političkom uvjerenju socijalist, što je vidljivo u njegovim djelima. Najpoznatiji romani Životinjska farma i 1984 potvrđuju da je čovjek iz naroda.
Postoje međutim i djela koja pokazuju ne samo njegov socijalni svjetonazor, nego ga pokazuju i kao ljubitelja piva. Godine 1946. Orwell je napisao feljton za London Evening Standard u kojem je opisao izmišljenu pivnicu, nepostojeći Mjesečev odraz (Moon under Water). Fokusirao se na pozitivne strane takvog mjesta naglašavajući nedostatke koje mnogi takvi javni prostori imaju.
Ono što Orwella najviše privlači na jednoj takvoj utopijskoj gostionici je njezin lokalni karakter i što u nju, budući je u sporednoj ulici „nikada ne nabasaju pijanci i nasrtljivci." Nije zaboravio ni njenu viktorijansku arhitekturu, kao i činjenicu da se sastoji z više prostorija i može zadovoljiti sve članove društva. Igre su mudro smještene samo na jednom mjestu i ovdje se uvijek može razgovarati, jer su glazba i drugi izvori ometanja na sreću milostivo rijetki.
Hrana je ograničena, ali možete kupiti hladne nareske, a tu je i ugodan vrt u kome su tijekom ljetnih mjeseci dobro došle cijele obitelji. Orwell bi volio kada bi i djeca smjela ulaziti u pub. Zakon koji to priječi „zaslužio je da bude prekršen, jer na taj način pub ponovo postaje mjesto okupljanja obitelji, a ne samo puka prodavaonica pića."
Stout revival
Kao pivsku posvetu Orwellovoj pivnici Mjesečev odraz odabrali smo nešto uistinu adekvatno. Kako kaže Orwell, samo nekoliko pubova u cijelom Londonu nudi točeni stout. „Fini i kremast," kako ga on opisuje, „najbolje godi iz kositrena vrča". Što se tiče stouta, od Orwellova vremena nije se mnogo promijenilo. Premda su Guinness u bačvama i drugi irski stouti sada posve uobičajeni, svježi stout, odnjegovan u buretu, imao je burnih šezdeset godina. Sva je sreća da su stvari sada sjele na svoje mjesto. Nova generacija mikro pivovara uzela je stout k srcu i sada imamo neke uistinu veličanstvene primjere koje možemo ponosno pokazati.
Siguran sam da bi i Orwella oduševio Dorothy Goodbody's Wholesome Stout iz pivovare Wye Valley Brewery u Herefordshireu. Nažalost, Dorothy Goodbody nikada nije postojala. Ona je, baš kao i Orwelova pivnica Mjesečev odraz, izmišljeni lik, prekrasna plavuša, seks bomba stvorena u programu kompjutorske animacije baš za promociju linije sezonskih piva Wye Valley pivovare. Ali, Wholesome Stout više nije sezonsko pivo - previše je popularno da bi ostalo na tome. Pivo je kreirao osnivač pivovare Peter Amor, bivših radnik Guinnessa, što dijelkom objašnjava suhu gorkost prženog zrnevlja koju prirodno povezujemo s irskim stoutom. Ono možda nije baš onako meko i kremasto kako bi Orwel želio, ali sigurno bi ga objeručke prihvatio. Svakako, može i u kositrenom vrču.
Tip stout
Pivovara Wye valley brewery, Stoke Lacy, Herefordshire
Jačina 4,6 %
Internet wyevalleybrewery.co.uk
21. siječnja
Rođeni
Christian Dior (modni dizajner), 1905.; Benny Hill (komičar), 1924; Jack Nicklaus (igrač golfa), 1940.
Umrli
Vladimir Iljič Lenjin (političar), 1924.; Cecil B DeMille (filmski režiser), 1959. Jack Lord (glumac), 1998.
Događaji
Održan prvi rally Monte Carlo, 1911.; prvi komercijalni let Concorda, 1976;. američki taoci u Teheranu oslobođeni nakon 444 dana, 1981.
Tekst je preuzet iz knjige A Beer A Day (Jedno pivo na dan) Jeffa Evansa. Knjigu je 2008. godine izdala CAMRA (Campaign for real ale), a donosi preporuke za 366 piva iz cijelog svijeta, po jedno za svaki dan u godini. Autor prolazi kalendarom kronološkim redom, od 1. siječnja do 31. prosinca i podsjeća na značajne događaje koji su se desili na određeni datum, i s njima povezuje pojedine vrste piva. Uz svaki datum navodi i po nekoliko poznatih ličnosti koje su toga dana rođene ili umrle, te događaje toga dana.
S vremena na vrijeme posezat ćemo za ovom neobičnom knjigom.
S engleskog preveo Mato Pejić
