Deset zato
Da se razumijemo - svaki razlog da se popije pivo je dobar sam po sebi. No, postoje i posebno dobri razlozi, a ovdje su pobrojani neki od onih, koji se tiču vašeg zdravlja. Naravno, kada se govori o blagotvornom utjecaju piva na zdravlje, onda uvijek govorimo izričito o umjerenoj konzumaciji, najbolje jedno pivo na dan.
Stručnjaci se slažu a pivo u umjerenoj količini ne škodi. Nesporazumi međutim nastaju kada treba definirati umjerenu količinu. Ipak, postoji standard - uglavnom se smatra da je to jedno veliko pivo na dan za muškarce, odnosno malo pivo za žene. Tu dozu preporučuju i liječnici. U tom slučaju organizam dobiva mnoštvo vitamina, minerala, antioksidanata i drugih tvari.
Evo deset razloga zbog kojih je dobro svaki dan otići na jedno:
1. Dobra pobava
Preporuka da se uz teško probavljiva jela popije pivo ima itekako dobro obrazloženje. Gorke tvari u hmelju, koji je uobičajeni sasztojak piva, stimuliraju stvaranje probavnih encima u želudu i ubrzavaju metabolizam. Osim toga, pivo pomaže u održavanju kondicije želuca i tako što snižava opasnost od prekiseljavanja želuca. To će znati cijeniti svatko tko pati od žgaravice. Gorke tvari potiču tvorbu želučanih sokova, te potiču apetit, a to će opet znati cijeniti svaki ugostitelj.
2. Viša razina „dobrog" kolesterola
Što je veći sadržaj ekstrakta u pivu, to je u njemu više i „dobrog" kolesterola. U tome su posebno dobra češka piva, koja sadrže čisti ekstrakt ječma i kvalitetnog hmelja.
3. Kalorije
Jedno pivo ima otprilike 200 do 250 kilokalorija. U usporedbi s primjerice sokom od jabuke ili kolom i drugim zaslađenim napicima, to je odlično, jer oni imaju višestruko više kalorija. Bezalkoholno pivo je još bolje, odnosno siromašnije kalorijama.
4. Dobri alkohol
Umjereno i redovito konzumiranje alkohola ne samo da ne šteti zdravlju, nego upravo suprotno. To potvrđuje takozvani francuski paradoks. Zašto Francuzi imaju tako nisku razinu smrtnosti od bolesti srca, kad je njihova nacionalna kuhinja puna životinjskih masnoća? Znanstvenici smatraju da je za to zaslužna redovita konzumacija vina, koje pomaže u širenju krvnih žila. Ako francuski paradoks vrijedi, onda krvnim žilama pomažu i slične tvari koje sadrži pivo. O utjecaju polifenola se doduše stalno vode rasprave, ali statistika pokazuje da oni koji umjereno piju manje umiru od srčanih i krvožilnih bolesti nego apstinenti.
5. Manje začepljenja žila
Dok se o polifenolima još diskutira, posve je nedvojbeno da umjerena količina alkohola u krvi snižava opasnost nastajanja tromba, koji prijeti začepljenjem žila. Alkohol razrjeđuje krv, odnosno sprječava nakupljanje trombocita, a time smanjuje i rizik od moždanog udara.
6. Apstinenti imaju viši tlak
Ljudi koji konzumiraju alkohol u umjerenoj količini statistički imaju niži krvni tlak u usporedbi s apstinentima, ali i alkoholičarima. Razlog tomu je utjecaj alkohola na proširivanje krvnih žila i bolju prokrvljenost organizma. Pokazalo je to veliko istraživanje na 70 tisuća osoba.
7. Za jače kosti
Pivo je idealno sredstvo u prevenciji osteoporoze. Jake kosti traže redoviti dotok silicija, a njega u živežnim namirnicama nema onoliko koliko je organizmu potrebno. No, ima ga u pivu i to u formi koja je lako iskoristiva.
8. Vitamini i druge pozitivne tvari.
Pivo sadrži i čitav niz vitamina, naročito onih iz skupine B. Oni u pivo dospijevaju zahvaljujući kvasci u hmelju. Kod nekih vitamina dva pita zadovoljavaju dnevnu potrebu organizma.
9. Inzulin pod kontrolom
Dijabetes je bolest u stalnom usponu. Statistika kaže da od dijabetesa II (a o je onaj koji se dobiva nezdravim životnim režimom) u Češkoj boluje preko 800 tisuća ljudi, a s obzirom na to da u toj zemlji živi deset milijuna ljudi, brojka je zabrinjavajuća. pivo može pomoći u sprečavanju nastanka šećerne bolesti, jer snižava razinu šećera u krvi u ograničava tvorbu inzulina.
10. Mir i užitak
Hmelj je izvor tvari, koje dugoročno umiruju, a imaju i uspavljujući učinak. Nije li onda pivo idealno piće pred spavanje?
Izvor: ihned.cz
