Nakon Sjedinjenih Država dobre vijesti o rastu pivarske industrije dolaze i iz Europe – kako je upravo objavila cehovska asocijacija europskih pivara Brewers of Europe (BOE) – ukupan broj pivovara u zemljama Europske unije premašio je deset tisuća, iznosi točno 10.154. Zapravo, ni to nije konačan broj…
Naime, u svojoj godišnjoj publikaciji European Beer Trends – Statistic Report 2019 Edition, Brewers of Europe navodi da Hrvatska ima samo šest (brojkom: 6) pivovara, a mi znamo da ih ima… ma, što da se lažemo – ne znamo točno koliko ih je. Zanimljivo je da ni sada, kada u okviru Hrvatske gospodarske komore postoji grupacija malih i nezavisnih pivovara, BOE ne dobiva podatke o craft pivovarama, te (i dalje) vodi samo šest industrijskih, ali zanimljivo je i to da ni ljudi koji prate scenu, kao – uostalom – i Pivnica..net, ne mogu decidirano reći koliko pivovara imamo. Nego, praveći neminovnu rezervu, kažemo da ih ima „oko“ sedamdeset. Website RateBeer, pouzdani vodič kroz svijet piva, koji servisiraju same pivopije, govori o čak 97 aktivnih pivovara u Hrvatskoj, plus 13 zatvorenih, što znači da je posljednjih nekoliko desetljeća u nas operiralo ukupno nevjerojatnih 110 pivovara, no to treba uzeti s popriličnom rezervom. Na popisu je, naime, i lijep broj „pivovara“ koje se vode kao Client Brewer i koje često samo stavljaju svoje etikete na već postojeća regularna piva drugih pivovara, često i industrijskih.
O tom hrvatskom pivskom rašomonu već smo pisali, a sada se vratimo raportu BOE. Dakle, broj od 10.150 pivovara odnosi se na 28 zemalja Europske unije (uz već izrečenu ogradu da za sve zemlje ne postoje podaci o craft pivovarama), a BOE vodi i statistiku za još tri europske države – Norvešku, Švicarsku i Tursku, a ukupan broj pivovara u 31 zemlji je čak 11.317. Naime, samo mala Švicarska ima tisuću i dvadeset i jednu pivovaru.
IZvještaj BOE donosi još dobrih vijesti – ukupna produkcija piva u Europi, kao i potrošnja, već petu godinu za redom bilježi rast. Tako ukupna proizvodnja prvi put u ovom desetljeću premašuje 400 milijuna hektolitara. Potrošnja je porasla u svakoj od promatranih zemalja (u Hrvatskoj, primjerice, iznosi 3,6 milijuna hektolitara, što je za 200 tisuća hektolitara više od proizvodnje, a po glavi stanovnika je to potrošnja od 84 litre godišnje, što nas stavlja na visoko šesto mjesto u EU), a pivopije su mogle birati među brojnim varijacijama, a uz klasična piva na raspolaganju su im bila i piva sa smanjenim udjelom alkohola, bezalkoholna piva i pivske mješavine. Rast ovih kategorija dovodi do trenda rasta potrošnje piva i istovremeno pada potrošnje alkohola.
Najveći međugodišnji rast broja pivovara bilježi Francuska – čak 45 posto, odnosno s 1100 b roj pivovara narastao je na 1600. U Sloveniji i Irskoj broj pivovara porastao je za 50, odnosno 25 posto. Izvoz također snažno raste. Belgija ostaje najveći izvoznik u zemlje izvan EU, a slijede Njemačka i Nizozemska.
