Dani Staročeškog piva prometnuli su se u svojevrsni paket aranžman, koji žednim sugrađanima i njihovim gostima nudi zapravo tri događaja u jednom - klasični pivski festival s koncertima i točenjem piva u dvorištu pivovare, Dan nezavisnosti - susret malih i nezavisnih proizvođača piva na Trgu, te druženje craft pivara na Petrovom vrhu.
Sve je počelo prije pet godina, kada se pivovara konsolidirala nakon što je posrnulu tvrtku preuzela siračka Kufner grupa, pa je ovo bilo šesto izdanje Dana Staročeškog piva, manifestacije, koja svake godine ode korak naprijed pa je sada, kako je rekao i majstor pivar Krešo Marić, prerasla mogućnosti same pivovare i valja očekivati da se već dogodine u organizaciju uključi gradska uprava, a Dani presele na središnji gradski trg Kralja Tomislava. Inače, što se tiče organizacije i logistike, priredba je sasvim dobro „posložena", pa iako praktično sve odrađuju sami zaposlenici pivovare, nismo mogli pronaći zamjerku. Na blagajni su se prodavali kuponi, koji su se na ogromnom, dvadesetpetometarskom šanku mijenjali za Staročeško svijetlo, crveno ili limun, ili pak za ABU ili Le-Lu iz linije Peti element. Hrana, za koju je bio zadužen poznati daruvarski restoran Queen bila je dostupna lako i brzo, a porcije su bile izdašne i ukusne. Kako je to već ustaljeno, iako e pivo točilo od poslijepodneva, okupljanje posjetitelja u većem broju krenulo je tek s početkom svirke, a ono što je mene malo iznenadilo bila je dobna struktura publike, u kojoj su značajno prevladavali posve mladi ljudi, stvarajući sjajnu atmosferu u kojoj su uživali svi posjetitelji. Uživao je, ne skrivajući zadovoljstvo razvojem priredbe, i direktor Pivovare Ranko Vlahek, kao i njegovi brojni gosti u VIP loži.
Glazbeni program primjereno šarolik, tako da zadovolji što više različitih ukusa: Prvog dana Slavonija bend kao zvijezde večeri s predgrupom Time-out iz Kutine, a drugog dana Prljavo kazalište, te Dino i Šargač prije njih, a Audiobox s Dinom kao pjevačem nakon. To na Danima piva u dvorištu pivovare, dok se za sjajnu zvučnu kulisu Dana nezavisnosti na Trgu pobrinuo novi daruvarski bend Swing Time s nekoliko vokalnih solista, a na after partyju na Petrovom vrhu kremu hrvatskog crafta zabavljali su Prežderani i Gogsi.
Nakon lanjskog odličnog debija, susret malih i nezavisnih, dakle zanatskih, odnosno craft pivovara, logično je priređen i ove godine, ovoga puta pod imenom Dan nezavisnosti, što su svi prihvatili s velikim simpatijama. Devet pivovara, odnosno svi najvažniji zanatski pivari, točili su osamnaest svojih piva, a veliko zanimanje pivopija očitovalo se i u neprestanom potezanju za rukav, jer su mnogi i premnogi htjeli savjet o tome što piti (a moj odgovor je uglavnom bio: Ne „što" piti, to je nepotrebno pitanje, jer odgovor je: „sve", nego je pravo pitanje jedino - „kojim redom?") ili informaciju o ovom ili onom pivu, ovoj ili onoj pivovari. Daruvar je uz ABU točio framboise, pivo s malinom, koje je majstor pivar Krešo skuhao specijalno za ovu prigodu, Zmajska je točila Pale ale i Witt, Nova runda Pale ale i 4C... „Lani smo tu IPU s četiri vrste hmelja na slovo C skuhali kao jednokratni projekt, a ovo je četvrta šarža," otkrio nam je jedan od vlasnika pivovare Marko Filipin, inače domaći dečko, oko kojeg se umah sjatila četa njegovih susjeda iz Sirača. Pa Varionica, pa Razum iz Samobora... I svaka pivovara s reprezentacijom šefova. Osim Medvedgrada, koji nije uspio poslati nikoga od čelnih ljudi, ali je poslao pivo, i Križevačke, čije je pivo točio Vito Pintarić, koji ga u svom kafiću Vip ima u stalnoj ponudi. No, Renato Hadrović uspio je doći na Petrov vrh na crafterski after party.
A supružnici Bošnjak, Marijana i Mario, koji također nisu bili na početku festivala, stigli su negdje oko podneva i odmah načeli bačvu svog tamnog lagera, a razlog njihova kašnjenja je festival zanatskih pivara u njihovoj Novoj Gradiški, na kojem su prethodnog dana bili do sitnih sati... Točilo se i Beershop pivo, koje gazda toga dućana za opremu i sirovine za kućno kuhanje piva Neven Pufnik kuha u Daruvaru. Među dragim gostima bio je i stalni sudionik daruvarskih Dana piva, bjelovarski homebrewer Daniel Babić s djevojkom Tanjom Horvat, a među brojnim slučajnim susretima, koji su se u vrevi glavnog gradskog trga nizali kao na tekućoj vrpci, bio je i onaj sa Zdenkom Krištaforom, najvećim hrvatskim kolekcionarom pivskih etiketa, s kojim već dugo planiramo razgovor za Pivnicu. „Slučaj je htio da sam se jučer, nakon povratka s mora, čuo s Nevenom Pufnikom, koji mi je rekao a ide u Daruvar, a kako Daruvar pada u svega tri, četiri hrvatska grada u kojima nikad nisam bio, odluka je brzo pala, i eto me ovdje," rekao nam je gospodin Krištafor, s kojim smo odmah razmijenili i nekoliko informacija o rijetkim etiketama daruvarskog piva. Pažnju svih odreda plijenila je vesela petočlana ekipa s majicama na kojima je pisalo Runda. „Runda je kafić u Osijeku, specijaliziran za hrvatska craft piva," rekao nam je Dalibor Dado Rajković, pozivajući nas u pivnicu, koja radi tek tri tjedna u osječkoj Radićevoj ulici i sjajno posluje, i otkrivajući nam da je ekipa došla u Daruvar uspostaviti kontakt s craft pivarima čija piva još nemaju na svojim pipama, kako bi dogovorili suradnju.
Razgovora o poslovnoj suradnji, čitaj: dogovora o točenju piva, bilo je još, pa su tako Renata i Vito Pintarić, koji su na Danu nezavisnosti opsluživali štand Križevačke pivovare, porazgovarali s Marijanom i Marijem Bošnjakom i s Andrejem Čapkom, pa se može očekivati da uskoro u njihovom kafiću Vip pored Križevačkog i Nove runde uskoro iz pipa poteče i neko od piva ovih sjajnih craftera.
„Siguran sam da će za par godina ovaj event biti i zanimljiv turistički brend, pa već i sinoć, prvog dana manifestacije sreo sam čovjeka s Krka, koji živi u Njemačkoj, a poslovni je partner naše grupe, koji je na internetu pročitao najavu za Dane piva i došao u Daruvar," rekao nam je Slaven Kufner, vlasnik korporacije. „Mi smo preko našeg poslovnog partnera iz Bosne i Hercegovine doveli i pedeset gostiju iz Modriče i siguran sam da je to odličan put uspjeha ove manifestacije," dodao je, najavljujući za slijedeću godinu novi iskorak Dana piva u vidu dizanja priredbe na višu razinu uključujući Grad Daruvar i Turističku zajednicu u organizaciju događaja.
Turistička zajednica dala je svoj obol i ove godine, nudeći Dane piva agencijama s kojima inače surađuje, koje su i dovele više autobusa, a pobrinuli su se i da gosti Kufner grupe ugodno provedu dan razgledajući grad i kupajući se u aqua parku.
Pred četiri sata poslijepodne, kada je festival završavao, većina kegova bila je istočena, pa se nije moglo puno birati, no žednih od jakog sunca toga subotnjeg dana, još je bilo poprilično. No, susret zanatskih pivara time nije završio. Nastavljen je u planinarskom domu na Petrovom vrhu ručkom i druženjem, koje je potrajalo do ranih jutarnjih sati, pa se nastavilo i slijedeći dan, nakon spavanja u planinarskom konačištu. Potvrdilo se tako još jednom da među craft pivarima nema konkurencije ni zavisti, da oni međusobno surađuju i prijateljuju i jako se dobro poznaju i razumiju. Organizator se pobrinuo da zasviraju čak dva žestoka rock benda, koje je animirao bivši direktor Pivovare Tomislav Horvat, inače uspješan hobistički vinar, ali u duši ipak ljubitelj dobrog zlatnog soka. Nakon pakiranja instrumenata Marko Štromajer i Tibor Weber uz akustičnu su gitaru nastavili praviti štimung sve do sutra. Uz priču i šalu, i uz odličan gulaš i prasetinu, za što su se postarali planinari na čelu s predsjednikom društva Slavkom Pokornym, kušalo se i nekoliko sjajnih piva koja su pretekla s festivala - Varioničin Pale ale, Zmajski witt i Bošnjakov tamni lager. Andrej, Mario, Davor, Matija, Fran,Marko, Mario Puf i, naravno, Krešo, pa i još niz drugih, ni nakon dugačkog i veoma napornog dana nisu napuštali „bojno polje" a jednako su se dobro držale i Ana. Ana i Marijana, koje potvrđuju kako na hrvatskoj craft sceni zapaženu ulogu igraju žene. Hrvatske zanatske pivarice, dakako, zaslužuju i posebnu priču, a Ana i Ana pobrinule su se na Petrovom vrhu za još jedno iznenađenje. Naime, uz druga čudesa, domaćin Krešo Marić predložio je da svim sudionicima partyja kao uspomenu na ovaj susret poklonimo moju knjigu Pjenušave vedute, a stol za kojim sam ceremonijalno potpisivao primjerke dvije su Ane ukrasile šljokicama, a sebe, mene i još ponekog detaljima kostima jednoroga.
I, da ne dužim, iako je za to zapravo već kasno, jer teško je reći da ovo do sad nije dugačko (pa mi kao jedina utjeha ostaje vaše možebitno slaganje da je vrijedilo sve ovo napisati): Daruvarski Dani Staročeškog piva i posebno prvi Dan nezavisnosti s pripadajućim after partyjem rječito kazuju da se, dok je ovoga i ovakvih događaja, dok je ovih pivara i dok je nama nas, ne trebamo bojati za budućnost hrvatskog crafta, ili barem da će se i dalje ostvarivati ona proročanska parafraza Krležinih stihova na majici Nevena-Beershop Pufnika, koja je iz tiska došla u pet do dvanaest, i koju je Puf obukao još vruću, ispod čekića, samo da bi je promovirao na daruvarskom festivalu. A ona kaže: Nigdar ni tak bilo, da ni piva bilo, pak ni vezda ne bu, da nam piva ne bu.
Još fotografija u galeriji na našoj facebook stranici.
