Dan nezavisnosti

Pivomanija   |   Goran Gazdek   |   23.05.2019.     383

Dan nezavisnosti

Šezdeset i šest pivara iz 36 malih zanatskih pivovara iz cijele Hrvatske okupilo se proteklog vikenda u Daruvaru, gradu u kojem od 1840. godine djeluje pivovara koja se smatra najstarijom tvornicom piva u zemlji. Daruvarski Dani piva prepoznatljivi su kao najveće okupljanje hrvatskih craft pivara na jednom mjestu.

Manifestacija je to na koju iz godine u godinu, osim onih koji su izravno povezani s kuhanjem piva i pivskim biznisom, dolazi sve veći broj ljubitelja zlatne tekućine kako bi uživali u svakoj kapi, razgovarali o pivu, družili se i proveli vrijeme u ugodnom društvu.

Postoji u Hrvatskoj više desetaka odlično organiziranih pivskih festivala, od onih koji okupljaju samo kućne kuhare poput križevačkog OktoberTesta do onih velikih i tradicionalnih, poput Dana piva u Karlovcu. Svaki od njih drugačije je koncipiran; neki su natjecateljskog karaktera, neki revijalnog; jednima je bitno druženje i razmjena iskustava, drugima prezentacija i promidžba kulture piva, trećima je važno samo tko će svirati na glavnoj pozornici. Daruvarski dani piva su čudesan spoj onog najboljeg: pivo je na prvom mjestu, edukacija malih proizvođača i potrošača na drugom, dobra gastronomska ponuda i zabava na trećem.

U okviru Dana piva održava se Festival malih nezavisnih pivara Hrvatske pod nazivom 'Dan nezavisnosti'. Unutar toga nekoliko predavanja i panel rasprava. Ove godine naglasak bio na kolaboracijama, Zakonu o trošarinama i deklaracijama. Važne su to teme za male pivare pa nitko nije izostao, a gotovo svi su ili iznosili svoja iskustva, ili predlagali ili žustro polemizirali. Nitko se nije digao s predavanja, nikome nije bilo dosadno, svi su bili zainteresirani što znači da su teme bile pogođene. Sve je više ljudi koji kreću u ovaj posao, svjesni su da nije bitno imati samo kvalitetan proizvod već i da se prilagode organiziranom i nadziranom sustavu. No to su teme za posebne kolumne.

Mali pivari su ponudili sedamdesetak različitih okusa, stilova i vrsta. Posjetitelji su za ulaznicu su dobili lijepe čaše s festivalskim logom, a mogli su kupiti i majice s vizualom svih pivovara-sudionica  na leđima. Prekasni suveniri na nezaboravno druženje. Publike je bilo taman koliko treba da se u petak prve večeri dupke napuni dvorišni prostor Dvorca Janković, a druge u subotu i središnji gradski trg gdje je na glavnoj pozornici Lidija Bačić. A prije nje cijelog su se dana smjenjivali daruvarski Boogie Woogie Combo band

Za djecu je bio organiziran cjelodnevni kutak s bogatim atraktivnim sadržajima Interaktivni cirkuski nastup obogatio je akrobatsku koreografiju na zračnom ringu, a tu su bili animatori i hodači na štulama, te žongleri s vatrenim rekvizitima. Dodatnu dozu smijeha posjetiteljima je priuštio i stand up nastupi komičara. Pivo se točilo na atraktivnom šanku dugačkom 20 metara.

Iza svega stoji Pivovara Daruvar, Grad, Turistička zajednica i dobri duh hrvatskog pivarstva – Krešo Marić.

Prenosimo iz dvotjednika Agroglas broj 469 od 22. svibnja 2019.

Komentari


Podijelite ovaj članak




ArhivIzreke o pivu

Nacrtaj mi krigl

Dieter-Nicaise - Loranne 2 - s. 22
Dieter-Nicaise - Loranne 2 - s. 22





Najnovije iz kategorije Pivomanija