Dagnje sa slaninom i pivom

Gastro   |   P.N.   |   16.11.2009.     2230

Dagnje sa slaninom i pivom
Jedna od veoma rasprostranjenih stereotipija o pivu jeste da se ono ne slaže s ribom, posebno onom morskom, a i inače s plodovima mora općenito. Evo jednog vrlo jednostavnog recepta za pripremu mušula – dagnji, uz dodatak piva i – što će također na prvu izgledati neobično – slanine. Ne treba posebno napominjati da pivo ne ide samo u šerpu kod pripreme, nego i pri konzumaciji.


Sastojci:
4 sitno nasjeckana komada slanine
1 manji sitno nasjeckani crveni luk
2 sitno nasjeckana češnja češnjaka
1,5 kilograma dagnji
2,5 dcl piva

Sitno nasjeckanu slaninu pecite dok ne dobije zlatastu boju, otprilike 4 minute. Zatim dodajte nasjeckani luk i češnjak i nastavite kuhati dok luk ne omekša, također oko 4 minuta. U smjesu umiješajte dagnje i dodajte pivo. Zatim poklopite i ostavite jedno 6-7 minuta, dok se školjke ne otvore. Odbacite sve školjke koje se nisu otvorile. Zatim još malo promiješajte dagnje da se fino stope sa slaninom i odmah poslužite.
Priprema traje 5 minuta
Kuha se oko 20 minuta

Komentari


Podijelite ovaj članak




ArhivIzreke o pivu

Učitelj: „Umjesto Sava se ulijeva u Dunav, možemo reći: Dunav upija Savu. Može li netko od vas navesti sličan primjer?“ Učenik: „Umjesto Tata pije Žuju, možemo reći: Žuja se ulijeva u tatu.“

Nacrtaj mi krigl

Chosen spot.jpg
Chosen spot.jpg





Najnovije iz kategorije Gastro