Donedavno se u Češkoj pivo uglavnom pilo u gostionicama, dakako, točeno, čak se ni za piknik nisu kupovale gajbe, nego bačve, a na svakom ćošku se mogla iznajmiti oprema za istakanje. Nakon što je globalizacija poharala tu pivsku obećanu zemlju, tržište je preplavljeno jeftinim pivom u plastičnim bocama, a rapidno raste udio limenki.
Količina piva punjenog u limenke u Češkoj već duže vrijeme raste, u posljednjih dvadeset godina je učetverostručena, piše portal Lidovky.cz. Prošle je godine udio limenki u ukupnom tržištu piva dosegao šest posto, dok je sredinom devedesetih godina bio na 1,5 posto.
Razlog rastu ponude piva u limenkama u Savezu čeških proizvođača piva i slada vide u vezi s rastućim izvozom i sve većom produkcijom pivskih mješavina, koje se često pune baš u limenke. Iz statistike proizlazi da je 1994. godine proizvodnja piva u limenkama iznosila oko 200 tisuća hektolitara, da bi se do 2013. godine popela na milijun hektolitara. „U drugim zemljama udio limenki je znatno viši," kaže izvršni direktor Saveza pivara Vladimír Balach.
No, unatoč brzom rastu udjela limenki, u Češkoj on doseže tek petinu prosječnog udjela u zemljama Europske unije, gdje doseže do 30 posto. Kada se promatra prodaja pakiranog piva u trgovinama, limenke predstavljaju desetinu ukupne prodaje. Više od dvije trećine piva u trgovini puni se u staklene boce, a petina je u plastičnim bocama.
„U odnosu na svijet, pivo u limenkama u Češkoj ima daleko kraću povijest," kaže glasnogovornik pivovare Staropramen iz Praga Pavel Barvík. Češke pivovare su prihvatile lim tek devedesetih godina prošlog stoljeća, a prva linija instalirana je u pivovari Braník u Pragu (danas fizički ne postoji, pripojena je Staropramenu, a pogon zatvoren). U njoj se u limenke uz matičnu marku punio i niz piva iz drugih pivovara. Češki pivopije limenku prihvaćaju daleko sporije nego što to pokazuju brojke - naime, većina piva punjenog u limenke završi u izvozu.
Inače, najveći rast prodaje piva u limenkama u Češkoj je zabilježen od 2010. do 2012. gidine. Računa se da je to stoga što je dospjela nova generacija pivopija, koja se povodi za pomodnim trendovima i pije pivo iz limenke, zato što limenku smatraju jednostavnom i praktičnom ambalažom. Rast udjela limenki na tržištu piva mijenja i neke navike u odvajanju otpada, u čemu Česi imaju dugu i uspješnu tradiciju. Kako se limenka može reciklirati, eksperimentalno je uvedeno skupljanje limenki kao sekundarne sirovine, a pilot projekt sa žutim kontejnerima u koje se ubacuju zgužvane limenke (zgužvane da bi zauzimale manje mjesta), provodi se u Ostravi i Opavi.
Izvor: Lidovky.cz
