Prošla je godina bila jadna i bijedna po svim pitanjima, a jako dobro znamo da je bezdušno poharala i proizvodnju piva. Posljedice krize osjeća i najveća pivska sila – Češka, u kojoj je lani skuhano 20,1 milijun hektolitara piva, što je za 6,9 posto manje nego u godini prije toga. Značajno je pala i potrošnja po glavi stanovnika.
Svaki je Čeh tako lani popio 14 velikih piva manje nego preklani, a prosječna potrošnja per capita tako se srondala na 135 litara, što je najniža razina potrošnje još od šezdesetih godina prošlog stoljeća. Krivca za tu neslavnu situaciju ne treba dugo tražiti – „to su restrikcije uvedene mjerama protiv epidemije koronavirusa, odnosno s tim povezano zatvaranje i ograničavanje rada ugostiteljskih objekata, kako u Češkoj, tako i u inozemstvo,“ izjavili su predstavnici Češkog saveza proizvođača piva i slada agenciji ČTK, a prenosi portal Lidovky.cz
Preklani je proizvodnja piva u Češkoj bila rekordna, iznosila je 21,6 milijuna hektolitara. „Pratimo podatke još od 1950. godine. Ja osobno imam bogato iskustvo, ali ovakvu situaciju još nisam doživio. Ne sjećam se da su gostionice i restorani ikad tako loše stajali,“ rekao je predsjednik saveza František Šámal.
Četvrtina lanjskog piva popijena je u ugostiteljskim objektima, što je bilo značajno manje od godine prije toga, kada je u ugostiteljstvu popijena trećina ukupne količine. Prema evidenciji Saveza 500 gostionica stavilo je ključ u bravu, a ove godine očekuje se zatvaranje stotina drugih gostionica. Negativni utjecaj uz samo zatvaranje gostionica ima također i zabrana konzumacije alkohola u javnosti, kao i otkazivanje sportskih i kulturnih manifestacija. „Najmanje što država sada može napraviti je otvaranje terasa. To neće pogoršati situaciju sa širenjem koronavirusa, a može spasiti mnoge ugostitelje. Ljudi se moraju družiti,“ rekla je izvršna direktorica Saveza Martina Ferencová.
Prodaja piva u staklenim bocama porasla je za šest posto i iznosi 46 posto ukupne prodaje. Na drugu stranu, prodaja točenog piva pala je za 8 posto, prodaja piva u PET bocama ostala je na istoj razini i iznosi 11 posto ukupno prodane količine piva, dok je prodaja limenki porasla za tri posto i sada iznosi 15 posto. Prodaja piva u tanku pala je za polovicu i čini udio od dva posto ukupne količine.
Prodaja bezalkoholnog piva i pivskih mješavina porasla je za 12 posto, s tim da bezalkoholno pivo čini većinu. Lani je pao i izvoz, i to je prvi put nakon devet godina. Dok je preklani izvezeno pet milijuna hektolitara, lani je izvoz bio za 381 tisuću hektolitara manji.
Prošle se godine u Češkoj pilo i manje ostalih alkoholnih pića. Prema podacima Unije proizvođača destiliranih pića prodaja žestica pala je za 4,3 posto. U hotelima, kavanama i restauracijama potražnja za žesticama pala je za čak 43 posto. Među razlozima toga stanja je smanjeni broj turista i stranih radnika.
