Pivnica.net
Banner

Gastro

Brownies s Guinnessom

P.N.   |   23.08.2010.     3443

Brownies s Guinnessom

Izvorno, brownie je kolač koji potječe iz Irske, no danas je rasprostranjen po cijelom svijetu, a smatra se tradicionalnim američkim kolačem. Slad u Guinness pivu intenzivira okus čokolade u ovoj izvrsnoj verziji brownie kolača, a boja čokolade zbog dodanih jaja svjetlija je nego inače.

 

 

Sastojci:

12 dag brašna

8 dag kakaa

4 jajeta

10 dag šećera

¼ žličice soli

6 žlica maslaca

25 dag čokolade za kuhanje

10 dag bijele čokolade

mljeveni šećer za posipanje

3 dl Guinness stouta

Priprema:

U srednje veliku posudu pomiješajte brašno, kakao i sol, te stavite na stranu. Rastopite maslac, bijelu čokoladu i čokoladu za kuhanje na pari na malom plamenu, uz stalno miješanje. Mikserom istucite jaja i šećer, miksajte oko tri minute na velikoj brzini. Dodajte rastopljenu čokoladu s maslacem i miksajte dok se ne sjedini. Dodajte brašno i kakao i ulijte pivo.

Izlijte u pripremljenu tepsiju s papirom za pečenje. Pecite 25 do 30 minuta na 180 stupnjeva. Kad je pečen, kolač ostavite na sobnoj temperature, otkriven. Prije posluživanja pospite mljevenim šećerom.

Pozor: Pivo također treba biti sobne temperature. Morate paziti da se ne pjeni.

Komentari


Podijelite ovaj članak




ArhivIzreke o pivu

Mislim da je sada dobro vrijeme za jedno pivo
Franklin D. Roosevelt, američki predsjednik nakon potpisivanja New Deala, dokumenta koji je otvorio put ukidanju prohibicije

Nacrtaj mi krigl








Najnovije iz kategorije Gastro