Kultna škotska pivovara BrewDog najavila je da priprema gradnju pivskog hotela. Posebnost ovog hotela nije samo u tome da ce se u njemu kuhati pivo, jer takvi već postoje, nego će svaka soba imati točionik, pa će gosti moći sami točiti pivo bez odlaska u bar, objavio je ovih dana Daily Telegraph.
Ideja za ovakav hotel rodila se prošle godine, kada su predstavnici pivovare objavili da će se prvi hotel toga tipa graditi nasuprot njihove američke podružnice u Columbusu, Ohio, a ideja im se toliko svidjela da su odlučili hotel graditi i u Škotskoj. Američki DogHouse, kako se zovu BrewDogovi hoteli, bit će otvoren krajem ove godine, a škotska verzija u Aberdeenshireu, gdje je i sjedište pivovare, otvorenje priprema za početak 2019. godine. Novac za gradnju hotela prikuplja se crowdfunding kampanjom. Računa se da će biti prikupljeno preko 53 milijuna funti od 73 tisuće investitora.
Hotel će imati 26 soba a svaka će imati vlastiti točionik, dok će tuš kabine imati specijalne hladnjake s flaširanim craft pivom, tako da gosti nipošto neće ostajati suhih grla.
BrewDog također planira izgraditi nove pivovare u Australiji i Kini, a diljem Ujedinjenog Kraljevstva otvara petnaest novih pivnica, te pokreće TV kanal posvećen craft pivu. Pivovaru BrewDog osnovao je 2007. godine James Watt, a kuhanje piva pokrenuo je s Martinom Dickiejem u svojoj garaži. Zahvaljujući odličnom pivu glas o pivovari brzo se širio i danas je to pravo carstvo.
