Ove je srijede u pivovari Budějovický Budvar u Češkim Budějovicama bilo naročito svečano i sveto – u pivovarskoj varionici ugostili su biskupa nadležne biskupije monsinjora Vlastimila Kročila, koji je blagoslovio uvarak koji se kuha za poglavara katoličke crkve papu Franju, a namijenjen je vatikanskoj proslavi Božića.
Dok češka pivovara Plzeňský Prazdroj iz Plzeňa svoje pivo papi u Vatikan šalje o Uskrsu, jedina češka državna pivovara Budvar to čini o Božiću. Projekt je humanitarnog karaktera – u Vatikan se šalje uvijek onoliko boca od jedne litre koliko pivovare ima godina (ove godine 127) a ostatak piva iz uvarka se prodaje, te prikupljeni novac upućuje Caritasu biskupije Češke Budějovice. Ova akcije provodi se po šesti put i ima sjajan rezultat, jer se za potrebe biskupijskog Caritasa prikupi oko milijun čeških kruna.
„Ova akcija nam omogućava spajanje onoga što volimo, kuhanja piva s dobrom nakanom. A to itekako dobro pristaje Božiću, uz koji će se prodavati blagoslovljeni lager,“ rekao je Petr Dvořák, direktor pivovare Budějovický Budvar.
Humanitarni lager kuha se po provjerenoj recepturi, kao Budweiser Budvar Original, koji je od samih početaka perjanica proizvodnog asortimana pivovare koja je jedina češka pivovara u vlasništvu države. Blagoslov uvarka obavlja se netom po završetku kuhanja piva, koje nakon toga ide u ležni podrum gdje tjednima dozrijeva.
„Proizvodni tim pažljivo prati kuhanje ovog uvarka, sve do punjenja piva u boce, koje ručno pakiraju dobrovoljci. Finalni prihod rezultat je rada svih koji kao i svake godine daju svoj prilog u procesu proizvodnje,“ dodaje majstor pivar budějovičke pivovare Adam Brož.
Pivo će se tradicionalno prodavati u vrijeme božićnih blagdana, ove godine samo u bocama, jer pivovara smatra da je to najprikladnije za božićnu trpezu. Među onima na čijem će se blagdanskom stolu naći boce specijalne šarže Budvara je i papa Franjo kojemu će na dar otputovati 127 litrenih boca.
