U plzenjskom Prazdroju skuhana je nova šarža uskrsnog Pilsner Urquella, a uvarak je blagoslovio plzenjski biskup František Radkovský. Dio skuhanog specijala će, već po tradiciji, otputovati u Vatikan za proslavu uskrsnih blagdana, ali i svečanosti proglašenja svetim papa Ivana Pavla II. i Ivana XXIII.
U Vatikan će biti poslan simboličan broj od 2014 boca.
„Uskrsni uvarak zlatnog lagera blagoslivljam već po četvrti put, a jednako kao i kod prvog blagoslova čvrsto vjerujem, da će to plzenjskim pivarima donijeti dobrobit. O ovogodišnjem uskrsnom poklonu, pivu koje je simbol našeg grada, ali i cijele Češke republike, već sam obavijestio papu Franju, kada sam ga posljednji put posjetio u Vatikanu. Radujem se što se ta tradicija održava i da Plzenj ima na proslavama Uskrsa u Vatikanu svoga predstavnika," rekao je biskup František Radkovský, koji je zajedno s glavnim pivarom Váslavom Berkom potpisao i povelju o kuhanju piva. Taj će certifikat otputovati u Vatikan zajedno s pošiljkom uskrsnog piva, objavila je pivovara na svojoj Internet stranici.
„Tradicionalno šaljemo u Vatikan onoliko boca koliko godina brojimo, ove godine dakle 2014. Inače, naše pivo je u Rimu prisutno već 111 godina, još papa Lav XIII dovozio je pivo iz Plznja, jer su mu ga liječnici preporučili kao lijek. Za nas je velika čast da je naše pivo dio značajnih manifestacija kao što su proslava Uskrsa i proglašenje svetim dvojice važnih osoba svjetske povijesti. Vjerujem da će se naše pivo naći na svečanim uskrsnim trpezama u kod nas u češkim kućanstvima," dodaje glavni pivar Václav Berka.
Plzenjsko pivo dakle ove godine ne putuje u Vatikan samo u prigodi najvećeg kršćanskog blagdana. Za nedjelju 27. travnja, tjedan dana nakon Uskrsa najavljena je naime kanonizacija papa Ivana Pavla II. i Ivana XXIII., koji spadaju među najomiljenije poglavare rimokatoličke crkve, a Pilsner Urquell pratit će te događaje, baš kao i beatifikaciju pape Ivana Pavla II. godine 2011. Kanonizacija ili proglašenje svetim iznimno je važan događaj na koji će se u Rim sjatiti stotine tisuća ljudi iz čitava svijeta.
Da bi PIlsner Urquell imao dovoljno vremena za dozrijevanje mora se skuhati više od mjesec dana ranije. U Plzenjskom Prazdroju se još uvijek drže tradicionalne recepture svog prvog majstora pivara Josefa Grolla - pivo se kuha u mjedenim kotlovima a za kuhanje se koristi izravni plamen, uvarak se ukomljava na tri puta, a vrenje i dozrijevanje se odvija odvojeno i jednako dugo kao u vrijeme nastanka ove glasovite marke piva.
