Black velvet

Gastro   |   P.N.   |   19.10.2009.     2160

Black velvet
Pivske mješavine su neminovnost, i unatoč protivljenju puritanaca pronalaze svoje mjesto pod suncem. Neke su postale pravi klasici, iako se pripremaju s vinom, dapače pjenušcem poput koktela Black velvet, koji spominje sva pivska literatura. Prvi put pripremio ga je barmen Brooks cluba u Londonu 1861. godine na komemoraciji princu Albertu, mužu kraljice Viktorije.
 
 
Sastojci:
Pivo stout (najčešće Guinness) i bijelo, pjenušavo vino, šampanjac – u jednakom omjeru.
Priprema:
Black velvet se radi tako da se u visoku šampanjsku čašu do pola nalije ohlađeni stout, a potom pažljivo dolije šampanjac. Ako se to učini pozorno, pića ostaju razdvojena. Taj efekt se najbolje ostvaruje ako se toči preko žlice postavljene naopačke, jer se tada vino slijeva uz rub čaše, i ne miješa se s pivom. S obzirom da je šampanjac skupo piće, ovaj koktel se može raditi i s ciderom, ali tada se zove Sirotinjski Black velvet.

Komentari


Podijelite ovaj članak




ArhivIzreke o pivu

Učitelj: „Umjesto Sava se ulijeva u Dunav, možemo reći: Dunav upija Savu. Može li netko od vas navesti sličan primjer?“ Učenik: „Umjesto Tata pije Žuju, možemo reći: Žuja se ulijeva u tatu.“

Nacrtaj mi krigl

Chosen spot.jpg
Chosen spot.jpg





Najnovije iz kategorije Gastro