Bitka za baždar

Kad sutra u podne Schottebhamelom odjekne O'zapft is! - što je naravno općepoznati eufemizam za otvaranje Oktoberfesta, značit će to i početak šesnaestodnevne tlake i kuluka za armiju konobara, za more trudbenika svakojakih logističkih službi, a pune ruke posla imat će i inspektori koji motre na punjenje pivskih vrčeva.

Grad München, organizator Oktoberfesta, odlučio je naime energičnom akcijom stati na kraju varanju gostiju, odnosno spriječiti da im se poslužuju nedovoljno natočeni mazovi, dakle - ispod baždara.

Inspektori ističu kako su kontrole koje provode već godinama dale veoma lošu sliku pipničarskog poštenja. Naime, iako postoji i uobičajena tolerancija od petnaest milimetara ispod baždara, koji označava zapreminu od jedne litre, tek dvije trećine mazova zadovoljavaju kriterij tolerancije, a pošteno je natočen tek svaki peti vrč, što je već prava iznimka. Prošle godine su inspektori tako vratili na dotakanje petnaest posto kontroliranih vrčeva, te izdali 28 usmenih i četiri pismene opomene.

Dodaju da su svjesni da u vrevi Oktoberfesta nije nimalo jednostavno paziti na crtu na svakom vrču i isporučiti ih odmah - kako to zahtijevaju pivopije i običaji najveće pivske fešte na svijetu. Također, na nedovoljno natočen vrč gosti se rijetko žale, jer je malo kome važno hoće li u količini od jedne litre biti gutljaj manje. Konačno, litra piva je velika količina, pa veoma često gosti za sobom ostavljaju nedopijene vrčeve- Naročito ako je četvrti ili peti...

Ove godine će kontrole biti svakodnevne, a kvalitetu hrane i pića, te mjeru pivskih vrčeva nadzirat će osam kontrolora.

Izvor: Oktoberfest-live.de