Biergarteni umjesto pivskih šatora
Zbog restrikcija uzrokovanih epidemijo koronavirusa ove godine, kako je već javljeno, neće biti Oktoberfesta. U Njemačkoj su zabranjene sve velike manifestacije najmanje do kraja listopada. No, njemački ministar gospodarstva Hubert Aiwanger zalaže se da se nekakva fešta ipak održi. Umjesto velike mala, umjesto pivskih šatora biergarteni.
Biergarteni (vrtne pivnice) umjesto pivskih šatora? Hoće li tako izgledati Theresienwiese ovoga rujna?, pita se minhenski dnevnik Abenzeitung, kojem je ministar Aiwanger izložio svoju ideju. „Širom Bavarske, pa i u M Münchenu još će se dešavati ponešto što se tiče velikih manifestacija. Već se održavaju manje priredbe, a velike akcije se mogu održati decentralizirano po vrtnim pivnicama u gradu. Ako to funkcionira na razini ideje, vjerujem da će se gastronomski djelatnici provesti u djelo.“
„Dozvole nisu nikakva velika nauka, biergarteni će ih bez problema dobiti, jer za njih ne postoje nikakva ograničenja u pogledu veličine,“ smatra potpredsjednik Vlade.“Svejedno je ima li vrtna pivnica 10, 100 ili više stolova. Mora samo ishoditi dozvolu za rad. Ja ću to podržati.“
Problematična može biti velika gužva, koja će se stvoriti na Theresienwieseu (tako se zove gradski kvart u kojem se održava Oktoberfest) No, Aiwanger smatra da se ta situacija može lako držati pod kontrolom provodeći samo već postojeća pravila i procese. Kada je biergarten pun, može se zabraniti daljnji ulazak gostiju. Uostalom, tako se radi i sada kad su velike gužve.
Da li bi se ugostitelji i gastronomi s licencom za Oktoberfest trebali organizirati i postaviti na stolove i klupe na Theresienwiese? Aiwanger: „U to se ne bih miješao, tko će i gdje što napraviti. Ali lokalne zajednice diljem Bavarske traže alternativna rješenja za zabranjene manifestacije, a vrtne pivnice se nameću kao moguća zamjena. Poslovanje biergartena je sada dozvoljeno, a praksa pokazuje da dobro funkcioniraju. Puške svečanosti se dakle mogu održati i bez pivskih šatora, šankova i gužve, samo u vrtnoj pivnici s glazbom u pozadini. Za mnoge će biti i ugodnije, nego pivski šator. A suncobrani, koji tamo već stoje, zaštitit će ih i od eventualnih povremenih pljuskova.“
Izvor: Abendzeitung
