Pivnica.net
Banner

Gastro

Beer & Turkey Day

P.N.   |   29.11.2013.     2409

Beer & Turkey Day

Dan zahvalnosti za plodove zemlje postoji gotovo posvuda. U nas je uglavnom poznat kao Dan kruha, a u Americi, na primjer, gdje je važnost toga dana i najveća - Thanksgiving. Slavi se posljednjeg četvrtka u studenom, a jučerašnji blagdan ušao je u alternativnu nomenklaturu svetkovina kao Beer & Turkey Day.

U Sjedinjenim Državama Dan zahvalnosti je prvi put proslavljen 1621. godine, a u susjednoj Kanadi, gdje se slavi drugog ponedjeljka u listopadu prvi spomen proslave datira još iz 1578. godine No, tradicija proslave Thanksgivinga u Americi utemeljena je ipak (tek) 1863. godine. Uz onu 1621. godinu vezana je predaja koja kaže kako je od skupine od stotinu britanskih doseljenika njih 54 umrlo od hladnoće, a ostali su preživjeli zahvaljujući pomoći Indijanaca iz plemena Wampanoag u državi Massachusetts. indijanci su ih naučili vještini preživljavanja.

Pečena purica obvezna je na blagdanskom stolu, za kojim se, po tradiciji, okuplja cijela obitelj, a uz taj neizostavni sastojak svakog Thanksgovong jelovnika, savršeno se slaže pivo. Stoga nije nikakvo čudo da se uvriježio i kolokvijalni izraz Beer And Turkey Day. I ove godine mnogi su se pivski i drugi portali pobrinuli da pomognu pivopijama što odabrati, a jedan od primjera izgleda ovako:

Uz tradicionalnu puricu poslužite amber ale (jantarni, to jest crveni ale), lager tipa Oktoberfest, brown ale ili jaki zlatni ale tipa triple.

Uz dimljenu puricu - jače zahmeljeni brown ale, Scotch ale ili porter.

Uz šunku - weizen, weizenbock, dubbel ili tamni lager.

Uz pitu od bundeve - začinjeni ale, winter warmer ili old ale.

Komentari


Podijelite ovaj članak




Postani pivski sommelier

ArhivIzreke o pivu

Nacrtaj mi krigl






Najnovije iz kategorije Gastro