Vjerovali ili ne, u pivovari Nova runda u Zaboku bio sam samo jednom, radeći reportažu o njihovom novom pogonu, ali nikad na nekoj pjenušavoj manifestacije koje tamo priređuju. Sve do jučer. Da ne objašnjavam, sve je to stjecaj okolnosti, a svatko tko zna išta o životu potvrdit će da je lako naći izgovor da nešto ne napraviš. No, nakon sinoćnjeg rođendanskog festivala Beer Bash 2025 mogu vam svima poručiti: ne tražite izgovor da ne odete u Zabok, tražite način da odete!
Uz prokušani recept „red piva, red muzike, red street fooda, pa opet red piva” Nova runda na festivalu Beer Bash nudi i niz drugih zanimljivosti, uključujući veliki sjenoviti prostor za dječju igru i trku, pa su mnogi roditelji ovamo poveli i svoje mališane. Dakle, za svakoga po nešto, a da doznamo što konkretno, imamo najboljeg čovjeka – evo, s nama je suosnivač i suvlasnik Nove runde – Miro Šuvak „tonac”.
„Jako sam se trudio posljednjih godina, jer teško je biti tonac, kad to ljudi iz Zagreba uopće ne prepoznaju, nego moraju doći Daruvarčani da to shvate”, počinje Miro sa šeretskim osmijehom, ali otkriva i kako je „postao tonac”: Došao na festival Pero Bahnjik s još nekim pajdašima iz Daruvara, uredno se na ulazu svi rukovali s Miroslavom Šuvakom i pošli na šank, a Pero predloži da „idu potražiti Šuvaka da i njega pozdrave”. Jedan od prijatelja mu objasni da je Šuvak taj s kojim se rukovao na ulazu, a ovaj odgovori: „Pa nisam ga uopće prepoznao, ja sam mislio da je to neki tonac s miks pulta.” I tako je nastala pošalica o Miri toncu.
A festival Beer Bash? „Evo upravo danas, 28. lipnja, je 12. rođendan Nove runde pa smo priredili novo izdanje Beer Basha, festivala piva namijenjenog svim našim fanovima, prijateljima i poslovnim partnerima. Na pipama je prije svega naš „core” asortiman, ali i mnogi specijali, ukupno preko 30 imena, tu su i naši prijatelji iz Srbije, pivara 3bir iz Novog Sada, čije pivo se upravo spaja na točionik, tu su naši uvoznici izvana.”
Što se tiče glazbe, Nova runda uvijek nastoji ponuditi raznovrsne žanrove, a ovoga puta su zvijezde večeri daruvarski rockabilly band The Cat Paws, a oni su privukli i dosta prijatelja iz Ždralova grada, tako da Miro i Marko održavaju živu vezu sa svojim rodnim krajem. „Cat Paws su kod nas već drugi put, lani su rasturili, pa smo ih pozvali ponovno, a danas imamo internacionalni line-up, jer osim Daruvarčana i zagrebačkog banda She Brought Me Gasoline imamo i goste iz Italije – stoner rockere Slowtorch. Oni su predstavnici underground scene, a i sam znaš da smo mi od samih početaka promotori undergrounda, što i priliči craft pivarima.”
A kakva je rođendanska bilanca piva, proizvodnje i prodaje? „Prije par mjeseci napravili smo ekspanziju, i to je već treće proširenje – evo, pogledaj, cijeli ovaj prvi red tankova, to su sve novi tankovi, digli smo proizvodnju za nekih pet tisuća litara i na godišnjoj razini sad imamo kapacitet od oko 360, 370 tisuća litara, a do sada smo skuhali nekih 130 različitih piva. Dakle, i dalje organski rastemo i to mi je najdraže, kao i to da kontroliramo distribuciju i prodaju, u stalnom smo kontaktu s partnerima izvana, evo tu su danas naši prijatelji uvoznici iz Italije, BiH i Slovenije.”
Onda dodaje kako su ostvarili niz sjajnih kolaboracija uz koje u pravilu ide dobra zezancija, a ističe uvarak Alles Neue, NEPU skuhanu s bečkim dječacima, pardon, drugarima iz pivovare Bräuhaus Ten.Fifty, pa zajedničko kuhanje sa 3birom i s Alpha Deltom u Newcastleu... na kraju otkriva i planove koji pokazuju da nakon rođendana nema odmora, jer već sljedeći mjesec Nova runda izbacuje šest novih piva, „što svježih, što small batcheva...”
I na rođendanskom festivalu bilo je premijera – s Beer Bash 2025 – New England Pale Aleom s 4,8% alkohola „narokanim” Cascade, Cryo Ahtanum, NZ Cascade, Motueka, Galaxy Spectrum i Cryo Loral hmeljevima, i sami smo započeli festivalski boravak u zabočkim Celinama, a novi je i Ginger Uppercut, Spicy Sour s 4,4% alkohola, začinjen pozamašnom količinom đumbira i malo limuna, „taman dovoljno za nokaut pod bradu”!
Naša mala ekipa odmah je ocijenila da je atmosfera u dvorištu pivovare, kao i u taproomu, iznimno ugodna, opuštena i da ovaj festival „ima dušu”, a dok je još očinji vid bio bistar, a ruka mirna pregledali smo štand Planeta zabave, ponudu vinila PDV Recordsa i s Nevenom Pufnikom Pufom odigrali partiju Street curlinga, novotarije koju neumorni Puf promovira sa svojim klubom Čudnovati čunjaš. Dakle, da biste zaigrali ovaj curling ne trebate led, jer kameni imaju kotačiće i guraju se po plastičnoj podlozi. Dok smo se zabavljali uz ovu zgodnu zanimaciju s Pufom smo razbistrili i puno drugih stvari, sve, naravno, uz odabrane nove runde.
Puf je u Zabok doveo i predstavnike Društva prijatelja piva, a tko je prijatelj piva, taj je i naš i moj prijatelj, pa smo tako prijateljevali sve u šesnaest. Izlet u Zabok napravili su i njihovi prijatelji pivopije iz Rume, a pozdravili smo i još hrpu Daruvarčana, pa i nepotpuni band Cat Paws, jer je pjevač Josip Martinović kasnio i dotrčao ravno na pozornicu, s koje su rockabilly majstori otprašili mnoštvo standarda toga žanra, ali i bluesa i rock and rolla. Predstavili su i svoj album prvijenac Rockin Rails, odsviravši nekoliko autorskih brojeva.
S Markom Filipinom smo se, naravno, stalno susretali, jer je on neumorno pozdravljao mnogobrojne goste i čestitare, među kojima je bio i Andrej Čapka, šef Zmajske pivovare. Sve to vrijeme s pozornice je treštala čvrsta rock glazba, no za miks pultom nismo primijetili onog tonca s početka priče, nego nekog posve drugog.
Dok su prašili Talijani, shvatili smo da treba provjeriti ponudu klope i zaključili da se iza onoga što peku BBQ Hot Yard i The Munchies, zaduženi za punjenje trbuha, sa slašću ližu prsti. Njam. Njam. A onda je to trebalo nečim i zaliti, pa smo se opet zaputili prema šanku i registrirali da se nude i pivski kokteli na bazi Rundinih uvaraka iz radionice još jednog Daruvarčanina, Denisa Vlahovca i njegove firme Coctail Empire, ali smo njegove čarolije prepustili drugima, dok smo se mi do samog kraja držali samo onoga što je skuhano od ječmenog slada i začinjeno hmeljem.
