Batemans Dark Lord
Thomas Fairfax, zbog svoje tamne puti nadaleko poznat kao Black Torn, bio je jedan od najvještijih zapovjednika u Engleskom građanskom ratu. Rođen je 1612. godine nedaleko Otleyja u Yorkshireu, a u mladosti je bio gorljivi sljedbenik kralja Charlesa I. I stvarno, nakon studija na Cambridgeu služio je u kraljevskoj vojsci i jahao za kralja.
No, Fairfax je vjerovao također i u moć parlamenta i kada je izbio građanski rat, za razliku od većine svojih jorkširskih kolega, pristupio je strani koja se borila protiv kralja.
Pokazao se sjajnim vojskovođom, odigravši iznimno važnu ulogu u pobjedama kod Gainsborougha, Nantwicha, Selbyja i Marston Moora. Kada je parlament 1645. godine razvio visoko organizirani ustroj vojske, na čelo je postavljen upravo Fairfax. Vojska novog modela, kako su zvali taj ustroj, nikada nije izgubila bitku dok joj je Fairfax bio na čelu. Međutim on nije mogao pomiriti svoje političke nazore sa svojim respektom prema kraljevstvu. Protivio se smaknuću kralja Charlesa I. a kada ga je kralj Charles II. pozvao da povede napad na Škote, odbio je i odstupio iz službe. Nakon potpore restauraciji monarhije, povukao se iz javnog života i umro na jučerašnji dan 12. studenoga 1671. godine.
Pobjednik Wincebyja
Uspomenu na Faifaxa čuva bogati ale boje rubina iz pivovare Batemans u Wainfleetu. U njegovu čast pivo se zove Dark Lord i na etiketi nosi njegovu sliku. Ovo pivo se navezuje na bitku kod Wincebyja u listopadu 1643. godine. Ta veoma kratka bitka završila je uvjerljivom pobjedom parlamentarista i pridonijela slomu rojalističkog vladanja državom. Značajno je da je upravo tijekom ove bitke Fairfax prvi put surađivao s parlamentarističkim časnikom u usponu Oliverom Cromwellom.
Dark Lord je porter, kuhan uz značajan udio kristalnog slada pored svijetlog slada i prženog ječma. Pposeban karakter pivu daju dvije vrste hmelja, Golding i Challenger. Aroma je kremasta i sladna, s notom karamela i grožđica, uz koje se provlači i čokoladni ton i bljesne naznaka likera. Isti bogati kremasti okus osjetit ćete i na nepcu, gdje cijelo vrijeme dominira čokoladna aroma zaokružena suhom gorčinom, koja se stalno ponavlja.
Kako ističu u pivovari Batemans, to je vrsta piva „koja se pila u lokalnim tavernama gdje su gospoda časnici proslavljala svoje pobjede." Mislim da i danas može poslužiti toj svrsi.
Tip porter
Pivovara Batemans Brewery, Wainfleet, Lincolnshire
Jačina 5 %
Internet www.bateman.co.uk
12. studenoga
Rođeni
Auguste Rodin (kipar), 1840.; Grace Kelly (glumica), 1929; Neil Young (rock glazbenik), 1945.
Umrli
King Cnut, 1035.; Elizabeth Gaskel (spisateljica), 1865.; Percival Lowell (astronom), 1916.
Događaji
Jurij Andropov naslijedio Leonida Brežnjeva na mjestu generalnog sekretara Sovjetske komunističke partije, 1983.; snimljena prva epizoda emisije Absolutely Fabulous, 1992.
Tekst je preuzet iz knjige A Beer A Day (Jedno pivo na dan) Jeffa Evansa. Knjigu je 2008. godine izdala CAMRA (Campaign for real ale), a donosi preporuke za 366 piva iz cijelog svijeta, po jedno za svaki dan u godini. Autor prolazi kalendarom kronološkim redom, od 1. siječnja do 31. prosinca i podsjeća na značajne događaje koji su se desili na određeni datum, i s njima povezuje pojedine vrste piva. Uz svaki datum navodi i po nekoliko poznatih ličnosti koje su toga dana rođene ili umrle, te događaje toga dana.
S vremena na vrijeme posezat ćemo za ovom neobičnom knjigom.
S engleskog preveo Mato Pejić
