Udruženje austrijskih pivovara objavilo je rezultate jednog reprezentativnog pivskog istraživanja, koje je za austrijski pivarski ceh početkom godine proveo Institut za tržište. „Veoma nas raduje, što je ova studija još jednom pokazala da je pivo najomiljenije alkoholno piće Austrijanaca, i da se na tom mjestu učvrstilo zahvaljujući kvaliteti," izjavila je šefica udruženja Jutta Kaufmann-Kerschbaum.
Prema rezultatima ove studije, čak 40 posto ispitanika navodi pivo kao najdraže piće. Najviše ih izjavljuje da pivo pije u društvu i izvan kuće. Na proslavama pivo konzumira 26 posto anketiranih, a u ugostiteljskim objektima 42 posto. S prijateljima i poznanicima pivo pije 28 posto Austrijanaca. No, pivo nije samo piće uz koje se diže raspoloženje na proslavama, nego je i odlično sredstvo za opuštanje. Tako misli čak 16 posto ispitanika, dok samo za jedan posto više njih smatra da ih najbolje opušta - čaj.
Studija je pokazala da se ispitanici opredjeljuju za pivo zbog triju razloga - njegova okusa, kvalitete i prirodnih sastojaka. Ističu da pivo najbolje prija uz jelo, te da najbolje gasi žeđ. Četrdeset posto ispitanika smatra da je austrijsko pivo vrlo dobrog okusa, a 45 posto da se proizvodi samo od prirodnih sirovina. U sve tri osobine - okus, kvaliteta i prirodnost - pivo je ocijenjeno bolje od vina.
I još jedna zanimljivost - studija je pokazala da se polako prevladava mit o tome kako pivo deblja. Naime, oko polovice ispitanika smatra da je to točno, a prije samo petnaest godina čak tri četvrtine ispitanika smatralo je da pivo deblja. Nakon piva po obljubljenosti među Austrijancima smjestilo se vino, s 20 posto ispitanika, a slijedi kava s osam posto.
Dodajmo da Austrijanci i po konzumaciji piva pokazuju da ga zaista vole. Naime, od preklani drže drugo mjesto na svjetskoj ljestvici pivopija, odmah iza Čeha. Doduše, dok se češka potrošnja vrti oko 160 litara po glavi stanovnika godišnje, Austrijanci popiju 109 litara, ali to je više i od Nijemaca i Iraca, koji su do sada držali vrh ljestvice.
