Božićni specijali postali su standard blagdanske ponude i sve je više pivovara koje u to vrime godišta kuhaju sezonska piva kojima se ponose. Posebno mjestu u toj disciplini zauzima pak pivovara Anchor iz San Franciska, koja od 1975. godine o Božiću kuha glasoviti Our Special Ale.
Taj klasični winter warmer svake se zime kuha po drugačijem receptu, koji se čuva kao stroga tajna, a od samog početka odlikuje se još jednom posebnošću - svake je godine i etiketa nova, a zajednička im je tema - uvijek donose jedno karakteristično drvo američkog kontinenta. Ove godine izbor je pao na Bristlecone Pine, latinskog imena pinus longaeva. Radi se o golemim spororastućim borovima koji rastu pojedinačno u surovim uvjetima, za koje se smatra da su najstarije biljke na planetu, stare pet tisuća godina.
Anchorov Our Special Ale na tržištu se pojavljuje svake godine u studenom i dostupan je do sredine siječnja slijedeće godine. Pivo je pravo zimsko - tamno, gusto, punog okusa i s većim udjelom alkohola, uglavnom 5,5 posto. U okusu se prepoznaje čokolada, višnja, naranča, lješnjak i - hrast.
Pivovaru u San Francisku osnovali su 1871. godine njemački doseljenici, a od 1896. nosi današnje ime Anchor.