Rock glazba i pivo odlično se slažu i nadopunjuju pa još kad se na istom mjestu nađu sjajan esencijalni rok i perjanica manufakturnog pivarstva...Mini pivovara Dogfish Head iz Miltona u američkoj državi Delaware ovih dana nudi pivo American Beauty strong pale ale, koje je svojevrstan hommage istoimenom albumu grupe Grateful Dead.
Dogfish Head crat brewery i Grateful Dead su dva pionira, koji na najizravniji način povezuju ljubitelje piva i glazbe, poručuju iz pivovare, koja ovim pivom proširuju svoj asortiman „otkačenih aleova," dodajući da pivovara posvećena pivskim specijalima i rock band okrenut slobodnom duhu zajednički potpisuju projekt nazvan American Beauty. Za proizvodnju ovog piva tipa strong pale ale koristi se isključivo američki hmelj i ječam, što i samo ime sugerira.
-Grateful Dead Production je iznimno počašćen ponudom da bude partner u ovom projektu. Zapravo smo dugo razmišljali o kuhanju piva inspiriranog glazbom grupe Grateful Dead i tražili pogodnu pivovaru, i mislimo da nismo mogli naći bolju od Dogfish Head Craft Brewery. Volimo njihova piva kojima odaju počast američkoj glazbi i smatramo da su najbolja nadaleko, kaže David Lemieux koji upravlja nasljeđem Grateful Deada.
American Beauty strong pale ale počinje se kreirati ovih dana, no sugestije u pogledu sastojaka i začina prikupljat će se sve do proljeća, a distribucija u 27 američkih saveznih država predviđena je za listopad slijedeće godine.
Inače, American Beauty je šesti studijski album grupe Grateful Dead, snimljen 1970, a uvršten je među 500 najvećih albuma svih vremena magazina Rolling Stone na 258. mjesto.
