Pivnica.net
Banner

Gastro

Afričko pile

P.N.   |   10.05.2010.     2184

Afričko pile

 

 

 

 

 

 

Sastojci:

1 pile

150 g mrkve

100 g šampinjona

3 lukovice luka

2 žlice peršinova lišća

2 dl maslinova ulja

5 lovorovih listova

crni papar, crvena paprika

5 režnjeva češnjaka

2 žličice soli

100 g dinje

150 g krumpira

3 dl svijetlog piva

 

Priprema:

Nasijecite pile na komade i opecite ih na vrelom ulju sa svih strana, izvadite ih na tanjur i držite tople. U tavu dodajte nasjeckani luk i češnjak, te popržite. Komade pileta vratite u tavu, dodajte začine i podlijte pivom. Dodajte lovorove listove, mrkvu narezanu na kolutove, krumpir narezan na kriške, te peršin i pirjajte. Nakon toga dodajte šampinjone narezane na veće komade, dinju narezanu na kockice 2 puta 2 centimetra i pirjajte dok meso ne omekša. Neposredno pred kraj pirjanja pospite crvenom paprikom i nasjeckanim lišćem peršina.

Komentari


Podijelite ovaj članak




ArhivIzreke o pivu

24 sata u danu, 24 piva u gajbi. Koincidencija? Mislim da nije.
Steven Wright

Nacrtaj mi krigl








Najnovije iz kategorije Gastro