A što s bačvama?

Europa   |   P. N.   |   21.03.2020.     454

A što s bačvama?

U situaciji kada se zbog pandemije koronavirusa ograničava kretanje i zatvaraju ugostiteljski objekti, pivovare se – kako smo već pisali – okreću dostavi i online prodaji. Rade to, dakako, i u Češkoj, no tamo imaju dodatni problem – pivnice i kafići su zatvoreni a pivovare imaju velike zalihe piva u bačvama.

Pivo u bačvama sad nitko neće, gubici pivovara mjerit će se milijunima, piše češki portal Idnes, i dodaje: Potražnja za pivom u bačvama takorekuć ne postoji. U južnoj Češkoj pivovare će izgubiti milijune kruna. Zbog zatvaranja pivnica i ostalih ugostiteljskih objekata, kao i zbog pada izvoza, moraju južnočeške pivovare smanjivati proizvodnju. Uz ostale pogađa to i Budvar iz Čeških Budějovica.

„S obzirom na situaciju kad ne rade gostionice ograničenje proizvodnje se prije svega odnosi na pivo u bačvama, kako ono namijenjeno domaćoj prodaji, tako i ono za izvoz, jer u svim zemljama u koje izvozimo također se zatvaranju lokali,“ potvrdio je direktor Budvara Petr Dvořák. Dodao je kako se proizvodnja baš bila zahuktala i kako su očekivali  značajan rast prodaje budući da se približava Uskrs, ali desilo se suprotno – narudžbe su pale za trećinu. Pad prodaje u ožujku bit će vjerojatno oko petnaest posto, a značajno se mijenja struktura prodanog piva – dok pivo u bačvama ne ide nikako, raste potražnja za flaširanim. Direktor pivopijama poručuje da se ne moraju bojati da će nestati piva – sirovina za proizvodnju ima dovoljno, a punjenje u boce i limenke ide normalno.

Koronavirus nije u Budvaru prouzročio ni kadrovske probleme. Kući je poslano oko deset posto radnika, od kojih nitko nije zaražen, ali su neki u samoizolaciji. Broj zaposlenih sada ovisi kako o ograničenju proizvodnje, tako i o preventivnim mjerama. „Sada nema smisla slati trgovačke putnike u restauracije, a kod kuće je i osoblje naših ugostiteljskih objekata,“ pojašnjava Dvořák. „Oni koji to mogu, rade od kuće. Vozači kamiona koji dolaze iz inozemstva ne izlaze iz kabine“.

Budvar je prošle godine izvezao gotovo 70 posto kompletne proizvodnje, a ta je iznosila 1,68 milijuna hektolitara. Prihod je premašio tri milijarde kruna. U pivovari je zaposleno 670 ljudi.

Veće štete od koronavirusa ima pivovara Dudak iz Strakonica. Tamo je proizvodnja pala za čak 55 posto. Neki radnici stoga troše stari godišnji odmor, a ako se kriza nastavi, kući će i drugi na paušalni iznos plaće, najavljuje uprava, predviđajući da će restrikcije potrajati do kraja travnja. Pivo se uopće ne puni u bačve, nego samo u boce. Isto je tako i s pivovarom Regent Třeboň, a ona osim u Poljskoj i Velikoj Britaniji ima odličnu prodaju baš u Italiji, najugroženijoj europskoj zemlji. Iz drugih pivovara s juga Češke ista priča – Samson Češke Budějovice, Platan Protivín – svuda ista situacija – narudžbe padaju za polovinu, bačve neće nitko. I svi se drže istog recepta – pojačano nude boce i nadaju se skorom kraju krize.

Komentari


Podijelite ovaj članak




ArhivIzreke o pivu

Majka telefonira učiteljici: „Molim vas da više djeci ne dajete zadatke iz matematike u kojima pivo stoji krunu i osamdeset. Muž cijelu noć nije mogao zaspati.“

Nacrtaj mi krigl

Prado - 42.jpg
Prado - 42.jpg





Najnovije iz kategorije Europa