„Hoću češko pivo bez kemije" i „Za čisto češko pivo" su slogani nove reklamne kampanje „Živimo češko pivo" plzenjskog Prazdroja, najvećeg češkog proizvođača piva, koju je iniciralo pet majstora pivara i direktora pivovara u sastavu koncerna. Češki savez proizvođača piva i slada traži da se kampanja obustavi.
Naoko, nema ništa spornog u kampanji češkog proizvođača piva, u čijem su sastavu Pivovare u Plznju (Prazdroj i Gamrinus), Velikim Popovicama (Kozel) i Nošovicama (Radegast). Inicijativom se apelira da se češko pivo vrati svojim korijenima. Pivari i direktori pozivaju češke pivopije da potpišu peticiju kojom se zahtjeva da se zakonom propiše da se češko pivo može proizvoditi samo od vode, slada i hmelja, da se zabrane nadomjesci osnovnih sirovina, da se zabrani dodavanje pivu umjetnih tvari koje povećavaju kvalitetu pjene i da se zabrani korištenje nesladnih enzima, koji utječu na proizvod. peticija se može popisati na posebno kreiranoj web stranici, koja ima svoju stranicu i na Facebooku.
No, ova kampanja ima jedan veliki „ali". Male i velike piovare udružene u Češki savez proizvođača piva i slada smatraju kampanju neetičkom i neistinitom. Ustvari - licemjernom. Jučer je to objavio izvršni direktor Saveza Jan Vesely, ističući da kampanja šteti svim češkim pivovarama.
Glasnogovornik Prazdroja Jiři Mareček odgovorio je da će Prazdroj nastaviti s kampanjom, jer svoja piva proizvodi isključivo po tradicionalnom češkom proizvodnom postupku od vode, slada i hmelja, i želi da se taj princip sačuva i za slijedeće generacije. Dodao je da Savez pivara svoje interne probleme mora rješavati u svojoj kući, i da oni neće preko medija slati svoje mišljenje. Dodao je da je čudno da je Savez pivara izdao priopćenje koje se odnosi na njih, a koje oni službeno nisu dobili, a mediji ga već imaju. Odbacio je optužbu da je kampanja nekorektna i da šteti drugim pivovarama. „Prije bismo očekivali potporu svih pivovara, kojima je na srcu očuvanje posebnosti češkog piva," rekao je Mareček.
U svojoj kampanju Prazdroj traži i da se promijeni specifikacija dobivene oznake geografskog porijekla „Češko pivo". „Važeća specifikacija nastala je konsenzusom svih majstora pivara u češkim pivovarama. Njena je filozofija pozitivna i traži da se ono što se može nazvati češkim pivom proizvodi na tradicionalni češki način i u granicama Češke republike," ističe Vesely, dodajući da je intencija te specifikacije da se istakne što u češkom pivu mora biti, a ne što ne smije biti, jer bi se u tom slučaju specifikacija morala često mijenjati. Zaključuje da to znači da se češkim pivom ne može zvati pivo koje je u Češkoj republici proizvedeno netradicionalnim postupkom, ali niti pivo koje je tradicionalnim češkim postupkom proizvedeno u inozemstvu. To je, dakako, jasna aluzija na velike količine plzenjskog Prazdroja, koji se proizvodi u inozemnim pivovarama toga koncerna. Predsjednik Saveza proizvođača piva i slada František Šámal dodaje da je jedna od temeljnih stvari da se mora neprestano raditi na podizanju razine kvalitete češkog piva, pa je stoga nedopustivo da se svoje mišljenje nameće kao jedino ispravno, a po njegovu mišljenju, upravo to čini Prazdroj svojom novom kampanjom. Predstavnici Saveza smatraju da je akcija Prazdroja prekršila statut njihovog udruženja i traže sankcije za Prazdroj, pa i isključenje iz Saveza proizvođača piva i slada, o čemu će se odlučivati na predstojećoj skupštini..
Izvor: tn.cz
