U ime Oca i piva...

Europa   |   P. N.   |   02.03.2017.     361

U ime Oca i piva...

U varionici plzenjskoga Prazdroja, najveće i najpoznatije češke pivovare, pretposljednjeg je dana veljače plzenjski biskup Tomáš Holub blagoslovio sirovine za kuhanje posebne šarže piva - plzenjski ječmeni slad i meku vodu, te žatečki hmelj - koja će nakon pet tjedana sazrijevanja krenuti put Vatikana.

Blagoslov je priređen neposredno pred početak razdoblja preduskršnjeg posta, koji počinje pepelnicom, 46 dana prije najvećeg kršćanskog blagdana. Tako plzenjski Prazdroj, zlatni lager poznat i po svom njemačkom imenu Pilsner Urquell, ima dovoljno vremena da tijekom korizme dozrije u pivovarskim podrumima. Nakon pet tjedana simboličnih 2017 boca uskrsne šarže krenut će na put u Vatikan, gdje će ga predstavnici plzenjske pivovare predati papinim suradnicima.

„Plzenjski lager je prvi put putovao do Svete stolice krajem 19. stoljeća, kada ga je tadašnji papa Lav XIII. naručivao na preporuku liječnika. Pilsner Urquell se pio i na kanonizaciji pape Ivana Pavla II. i Ivana XXIII. Radostan sam što mogu pridonijeti nastavku tradicije, koja je proslavila plzenjsko pivo, Plzeň i cijelu našu zemlju u samom srcu kršćanske crkve," rekao je biskup Tomáš Holub.

Uz pošiljku piva put Vatikana će i simbolični unikatni poklon papi Franji u vidu malog zvona težine 10 kg, izrađenog u radionici zvona Michala Trvalca iz slovačkog grada Žarnovica. Svima je, naime, poznata legenda o tome kako zvona uoči Uskrsa lete u Rim. Uvijek, naime, na Veliki četvrtak (u Češkoj se on zove Zeleni četvrtak!), zamuknu crkvena zvona i odlete u Rim po blagoslov Svetog oca. Lete u potpunoj tišini, najprije ona velika, koja več znaju put, a za njima mala da se ne izgube, a na kraju jata su uvijek Zikmund iz katedrale svetog Víta i Marija iz Týnskog hrama - velika češka zvona, koja već godinama imaju ulogu straže. Ako neko zvono ne odleti, to bi donijelo nesreću. Stoga svako zvono leti u Rim, gdje ga papa blagoslovi za vjerno služenje i onda leti nazad. Vraćaju se na Veliku subotu, koju Česi zovu Bijela (Bílá), vraćaju se i zvone: „Byl jsem tam! Byl jsem tam!"

Obitelj Trvalec, koja u malom slovačkom gradu Žarnovici već dvije generacije njeguje zvonarski zanat već tjednima radi na ovom nesvakidašnjem daru za Svetoga oca. A za divno čudo, pri izradi zvona u procesu proizvodnje koristi i plzenjsko pivo. (I to ne samo za zalijevanje suhih grla majstora ljevača). Koriste ga naime kod izrade ukrasa na glinenoj formi za lijevanje zvona. I to baš plzenjsko, jer majstor Michal Trvalec s njim ima najbolje iskustvo. „Plzenjsko pivo koristimo radi boljeg prianjanja i čvrstoće materijala kalupa. Ono. naime, sadržava tvari koje potpomažu konsolidiranje, a baš je to potrebno, jer se forma peče na temperaturi od 700ºC," objašnjava majstor Trvalec i dodaje: „Velika nam je čast i priznanje što će naš uradak završiti kod samoga pape."

Izvor: Novinky

Komentari


Digg   StumbleUpon   Facebook   Del.icio.us   Croportal   Ispiši   Preporuči

     

ArhivIzreke o pivu

Nacrtaj mi krigl

Zidrou-Moriol
Zidrou-Moriol
Natures mortes

Pivnica.net na Facebooku



Montažne i drvene kuće



Najnovije iz kategorije Europa