Steiner i u pivu

Hrvatska   |     |   06.11.2017.     160

Steiner i u pivu

Rudolf Steiner ime je koje nije poznato velikom broju ljudi. I oni koji znaju za ovog austrijskog filozofa, pedagoga, matematičara, fizičara i kemičara teško da znaju da je rođen u Donjem Kraljevcu. A kad je tomu tako ima li išta logičnije od toga da se baš u Međimurju i baš u Kraljevcu javnosti predstavi pivo Steiner?

I ima li išta logičnije od toga da taj svijetli lager skuhaju međimurski lepi dečki, odnosno Lepi dečki Brewery iz Čakovca? Naravno da nema. No, pivo Steiner nije makar kakvo pivo, i nije nastalo samo zato što je Rudolf Steiner međimurskog roda sin, i što se u Donjem Kraljevcu ovog vikenda održavao Međunarodni voćni sajam. Veza je daleko snažnija, te kudikamo suptilnija.

Naime, pivo Steiner proizvedeno je od ekološki proizvedenih sirovina, a Rudolf Steiner je - uz mnoge druge stvari - začetnik biodinamičke poljoprivrede. „Dr. Steiner je osmislio biološko-dinamičku poljoprivredu, antropozofsku medicinu i zdravstvenu pedagogiju. Dosljedno je provodio uvjerenje da ni jedno djelovanje na bilo kojem području ljudskog života ne smije biti lišeno morala već obasjano svjetlom božanske jezgre," stoji u enciklopedijskog natuknici o Rudolfu Steineru. Umro je 1925. godine, a njegovu walfdorsku pedagogiju danas provodi preko dvije tisuće škola na šest kontinenata te brojne terapijske i druge ustanove. Za ovo posljednje, za waldorfsku pedagogiju, vjerujem da su čuli mnogi, ali je možda nisu povezivali s imenom Rudolfa Steinera. Jedna od takvih škola trebao je biti i daruvarski centar rudolf Steiner za odgoj i obrazovanje djece i mladeži s teškoćama u razvoju, ali je malo od antropozofskog nauka do sada aplicirano.

U svakom slučaju, ovdje se za Steinera zna i njegovo se djelo iznimno cijeni. Vjerujem da će i pivo ovdje pasti na plodno tlo.

A što se piva tiče, opisao ga je Marko Ožegović na svom Pivariumu. Pa kaže: „Baznom pilsner sladu dodan je cara ruby malo za boju, hmeljevi su već klasici ali ipak malo moderniji od onih na koje je i sam Rudolf bio navikao - engleski challenger i sveprisutni cascade. Redom iz bio uzgoja, da. Ljubitelji toga već mogu otvarati (bio-)šampanjac, a ne bi trebao razočarati ni druge lageroljupce."

Eto, Lepim dečkima čestitke za ovaj hvale vrijedan potez. Ova pivovara, Lepi dečki Brewery, osnovana tek u ljeto prošle godine, a u vlastitom pogonu radi tek od početka ove, ima - usputbudirečeno - odlične odnose s pivovarom Daruvar, pa je njihov Steiner u ovom gradu i stoga dobro došao i nestrpljivo očekivan.

Komentari


Digg   StumbleUpon   Facebook   Del.icio.us   Croportal   Ispiši   Preporuči

     

ArhivIzreke o pivu

Žena je jednaka kao pivo – dobro miriši, dobro izgleda i prešao bi preko vlastite majke da je se domogneš.
Homer Simpson

Nacrtaj mi krigl

Abuli-Bernet - Torpedo (Paravan, str 2)
Abuli-Bernet - Torpedo (Paravan, str 2)

Pivnica.net na Facebooku



Montažne i drvene kuće



Najnovije iz kategorije Hrvatska