Rebrica u pivu

Gastro   |   P.N.   |   28.04.2014.     1991

Rebrica u pivu

Bez obzira na hirovito vrijeme, to je tu. Sezona roštilja počinje i vrijeme je da oprašite svoje gradele, snabdijete se drvima, ugljem i svime što uz to ide, pa - dakako uz adekvatnu zalihu piva, pozovete društvo na roštiljadu. Jutarnji list danas nudi knjižicu s receptima za dobar gril, a među njima su i svinjska rebrica s umakom od piva.

Sastojci za 4 osobe:

90 dag svinjskih rebrica

sol, papar, ulje

1 glavica luka

2 režnja češnjaka

1 čili papričica

3 dl piva

Priprema:

Svinjska rebrica očistite od suvišne masnoće, dobro ih posolite i popaprite svježe mljevenim paprom. Ispržite ih na grilu da se malo karameliziraju.

U dubokoj tavi na ulju popržite luka i češnjak, zatim stavite ispečeno meso, zalijte pivom, dodajte očišćene i nasjeckane papričice, poklopite i lagano pirjajte dok meso ne omekša, otprilike 15 minuta.

Poslužite s krumpirima pečenim u foliji, punjenima krem sirom i nasjeckanim koprom.

Komentari


Digg   StumbleUpon   Facebook   Del.icio.us   Croportal   Ispiši   Preporuči

     

ArhivIzreke o pivu

Piti je ljudski, dakle pijmo.
Latinska

Nacrtaj mi krigl

Bourgeon - Putnici vjetra (1, str 6)
Bourgeon - Putnici vjetra (1, str 6)

Pivnica.net na Facebooku



Montažne i drvene kuće



Najnovije iz kategorije Gastro