Pivo vs vino

Pivske raznolije   |   P.N.   |   14.10.2012.     919
Digg   StumbleUpon   Facebook   Del.icio.us   Croportal

Ispiši   Preporuči








Pivo vs vino

Odlike piva su uz ostalo i blagotvorni učinci na mozak, bubrege, kosti i krvni tlak. Vino pak daje dobre rezultate u prevenciji Alzheimerove bolesti ili raka debelog crijeva, ali za srce vjerojatno nije niti izdaleka onako dobro kao što se pretpostavljalo. Evo što je pokazala usporedba povoljni učinaka na zdravlje ova dva pića.

Kao i u mnogim drugim stvarima, tako i kad je riječ o utjecaju na zdravlje, vino kod prosječnog čovjeka stoji puno bolje od piva. Dok se o blagotvornosti vina već dugo naveliko govori o pozitivnom utjecaju piva na zdravlje u puku se ne zna baš puno.

Premda konzumaciju piva vjerojatno ne biste povezivali sa zdravim kostima, najnovija istraživanja pokazuju da ta veza itekako postoji. Pijete li dnevno jedno do dva svijetla piva, imat ćete snažnije kosti, neće biti previše sklone lomovima i osteoporozi. Prema studiji iz godine 2010. objavljenoj u Journal of the Science of Food and Agriculture, to treba zahvaliti silikonu u pivu, koji blagotvorno djeluje na kosti. Pozor, znanstvenici ističu da se pozitivni učinak može očekivati samo u slučaju uistinu umjerene konzumacije, jer pretjerivanje u pijenju piva briše pozitivne učinke.

Statistika kaže da većina muškaraca pije pivo, a svi smo još od svojih baka slušali priče o tome kako pivo pomaže radu bubrega, sprečavajući nastanak bubrežnog kamenca. Tu pučku predaju potvrdili su i znanstvenici. American Journal of Epidemiology objavio je rezultate istraživanja da jedno pivo na dan za čak 40 posto smanjuje rizik od nastajanja bubrežnog kamena, no iz toga se istraživanja ne vidi koji sastojak zlatnog soka sprečava taloženje u bubrezima.

Pivo je dobro i za mozak. Dokazali su to znanstvenici sa sveučilišta u Illinoisu, koji su proveli istraživanje, koje je pokazalo da muškarci koji piju dva piva na dan uspješnije rješavaju probleme. Pivopije su riješile 40 posto više zadataka nego apstinenti. Poboljšalo se i njihovo kratkotrajno pamćenje, a pri rješavanju zadataka pronalazili su kreativnija rješenja. Daljnje istraživanje pokazalo je da pivo u umjerenoj količini snižava krvni tlak, rizik od šećerne bolesti i raka.

Spadate li pak u ljubitelje vinske kapljice obradovat će vas rezultat istraživanja koje je ove godine provedeno na Boston University School of Medicine. Prema tom istraživanju ljudi koji umjereno piju vino mogu računati na bolje zdravlje i bolju kvalitetu života i na duži život. No, pri tom je važno da ne piju više od dvije čaše vina na dan ako su muškarci, odnosno jedne ako su žene. Jedna studija, objavljena 2007. godine u Journals of Gerontology pokazuje da vinopije u odnosu na pivopije imaju 34 posto manju vjerojatnost da će prijevremeno umrijeti.

Crveno vino, ako se pije umjereno, također prevenira Alzheimera, pokazuje istraživanje provedeno ove godine na Georgetown University Medical Center. Resveratrol, tvar koju sadrži crveno vino preventivno djeluje protiv degenerativnog oboljenja mozga, pa tako i Alzheimera. Crveno vino također usporava razvoj bolesti.

Istraživanje provedeno 2007. godine na University of California, pak, pokazalo je da pola čaše crvenog vina dnevno štiti od raka debelog crijeva, koji je najveća pošast za muškarce. Zasluge i tu pripadaju čudesnom resveratrolu.

Izvor: xmen/idnes.cz

Komentari

Komentiranje je privremeno isključeno!