Osmomartovski delirij

Europa   |   P. N.   |   08.03.2017.     790

Osmomartovski delirij

Da su žene oduvijek usko povezane s pivom i da je žena u pivovari, a bogami i u pivnici, potpuno prirodna i obična stvar, valjda više nikom ne treba posebno objašnjavati. Da se okrutni bogovi marketinga stalno dodvoravaju nježnijem spolu smišljajući kojekakve pivske boze, također je notorno.

Uz današnji Međunarodni dan žena 8. mart, žene su za žene priredile nešto više, bolje, jače. Majstor pivar belgijske pivovare Brouwerij Huyghe osmislio je dostojnu proslavu Dana žena pozvavši 30 žena, pivarica, koje su u nesvakidašnjoj kolaboraciji napravile ograničenu količinu prigodnog alea. Rezultat zajedničkog kuhanja je Delirium Deliria, pivo s cvjetnim daškom i finog voćnog okusa. Pivo je kuhano od slada za pils, s dodatkom kukuruza, zobi i basmati riže. Od hmelja korišten je Žatec (Saaz), štajerski Golding i Spalter Select, a dodan je još korijander, dok su za vrenje pažljivo odabrani selektirani kvasci. Pivo dodatno fermentira u boci.  Sjajno je izbalansirano, s voćnim i cvjetnim zaleđem i ostavlja utisak Chardonnaya.

Uz ovo pivo dobro se slažu slatka i kisela jela, te kozji sir. Puni se u keramičke boce, kao i sva druga piva iz portfelja Delirium Tremens i nosi karakteristični simbol - ružičastog slona.

Iz pivovare su još pojasnili da je sve počelo prije četiri godine, kada je supruga vlasnika pivovare, Catherine, pozvala žene koje prate pivovarsku FB stranicu da kažu kakvo bi pivo htjeli od njihovog nosećeg brenda Delirium, poznatog po ružičastom slonu kao zaštitnom znaku. Iskristaliziralo se da bi to trebao biti ale, dakle pivo gornjeg vrenja, ne previše jak, svijetli (blond), fine gorčine, rafiniran i suho hmeljen. Kako se to dešavalo krajem veljače, odlučeno je da se takvo pivo plasira za Dan žena.

Izvor: Worldmarket

Komentari


Digg   StumbleUpon   Facebook   Del.icio.us   Croportal   Ispiši   Preporuči

     

ArhivIzreke o pivu

Nacrtaj mi krigl

Zidrou-Moriol
Zidrou-Moriol
Natures mortes

Pivnica.net na Facebooku



Montažne i drvene kuće



Najnovije iz kategorije Europa