Moje pivsko iskustvo

01.08.2009.
Moje pivsko iskustvo
Pivnica Zum Stift u Kemptenu

Pivnica Zum Stift u Kemptenu

Bavarska je jedno od najimpresivnijih rajskih mjesta za svakog pivopiju. Gotovo tisuću pivovara, od čega ponajviše onih malih, gostioničarskih, jamstvo su da ćete u svakom mjestu do kojeg dođete moći kušati specijalitet kojeg nema nigdje drugdje. Drugu, malo drugačiju priču čut ćete u Kemptenu, na bavarskom jugozapadu, gdje je povijest lokalnog pivarstva isprepletena s gastronomskim središtem, pivnicom zum Stift. Imamo priču s lica mjesta. više
Vladimir Čejna

18.06.2009.
Moje pivsko iskustvo
Pivo i ja

Pivo i ja

Legenda kaže da se najviše Daruvaraca prijavilo u HV u ono rano jutro koje je svanulo nakon noći u kojoj je u minobacačkom napadu više puta pogođena pivovara. Do tada se već poodavno nije moglo ići u okolne šume, no miroljubivo gradsko stanovništvo to nije shvatilo kao preveliku štetu. Zaposjednuta su bila i sva izletišta u okolici, što je već mnoge iziritiralo, jer nema do roštilja u prirodi, pokraj hladne rijeke Toplice u kojoj se sidre gajbe piva. više
Kruno Lokotar

12.05.2009.
Moje pivsko iskustvo
Priča o pivu

Priča o pivu

Ovaj prilog najavljujem s posebnim uzbuđenjem i naročito srdačno preporučujem. Naravno, razumjet ću one koji priču neće pročitati do kraja, jer je pisana autentičnom slavonskom ikavicom iz šokačke cvelferije, ili – kako kaže sam autor: ikavštinom Spačvansko-bosutskog bazena, pa će nekome biti teško pratiti je i razumjeti. Stoga dodajemo rječnik tuđica i starih ikavskih riječi vrbanjskog govora. Upotrijebite ga, vjerujte da se isplati pročitati ovaj biser. više
Ivica Ćosić Bukvin

29.11.2008.
Moje pivsko iskustvo
Iznenađujuća francuska degustacija

Iznenađujuća francuska degustacija

Poslovni put u Francusku. Više ne znam ni koji po redu. No, uvijek putujem veoma rado, volim Francusku i Francuze, među ostalim i zbog njihova 'savoir-vivre', iliti umijeća življenja, što je po mom mišljenju najuspjeliji francuski artikl, uistinu vrijedan toga da se izveze na bilo koje drugo mjesto na cijelom planetu. više
Eva Badalová

03.11.2008.
Moje pivsko iskustvo
La Marine – pivnica s najvećim izborom piva u Parizu

La Marine – pivnica s najvećim izborom piva u Parizu

U Pariz ljudi uglavnom putuju zbog mnoštva kulturnih znamenitosti i zbog kulinarskih užitaka. Izvrsna kuhinja, uz koju ide veliki izbor isto tako znamenitih vina, privlači turiste jadnako kao i Notre Dame, Louvre ili pak grandiozno kičasti Tour Eiffel. Vino je svakako jedan od simbola Francuske, no i pivopijama ima Pariz što ponuditi. Na primjer pivnicu (Francuzi kažu Brasserie) La Marine, mjesto sa nevjerojatno bogatom ponudom piva. Još nedavno su se dičili popisom od 250 različitih piva iz cijelog svijeta, od čega 16 točenih. više
Josip Souček

30.10.2008.
Moje pivsko iskustvo
Renato Baretić u belgijskom pivskom raju

Renato Baretić u belgijskom pivskom raju

Nakon utakanja u čašu, pustite da pivo kratko odstoji, kako bi došlo do potpune interakcije između ugljičnog dioksida u njemu i vanjskoga zraka. Za svaki slučaj, da biste to pospješili, zavrtite čašu lagano nekoliko puta. (...) Uzmite mali gutljaj piva, tako da vam u ustima ostane i malo zraka; provaljajte pivo preko cijelog jezika kako biste mu osjetili okus, a onda, prije gutanja, izbacite taj zrak iz usta izdisanjem kroz nos, da biste uz osnovni okus ispravno doživjeli i onaj posljedični..." ("Vodič kroz belgijska piva", str 26., edicija "Petit Futé", nakladnik Neocity, Bruxelles, 2005) više
Renato Baretić

26.10.2008.
Moje pivsko iskustvo
Prvi gutljaj piva

Prvi gutljaj piva

Prvi gutljaj piva. Jedino se taj računa. Oni idući, sve veći, sve beznačajniji, donose mlaku omamljenost, bljutavo obilje. Tek onaj posljednji, možda, s razočarenjem okončanja, obnavlja privid djelotvornosti. Ali prvi gutljaj! Zar gutljaj? To počinje mnogo prije gutanja. Već se na usnama ćuti to pjenušavo zlato, ta svježina osnažena pjenom, pa onda polako na nepcu užitak kao zasjenjen oporošću. Kako se doima dugim taj prvi gutljaj. više
Philippe Delerm

31.08.2008.
Moje pivsko iskustvo
Zijah A. Sokolović: Ništa kao pivo ne ugasi žeđ poslije predstave

Zijah A. Sokolović: Ništa kao pivo ne ugasi žeđ poslije predstave

Zihaj A. Sokolivić, popularni sarajevski glumac i režiser s prebivalištem u Beču, koji, ustvari zbog čestih gostovanja u svim državama bivše Jugoslavije, Europe i svijeta, više živi na kotačima i hotelskim sobama, nema baš puno vremena za uživanje u pivu. No, poslije svake predstave, obavezno popije jednu ili čak dvije bočice (u ponudi su sve češće tek punjenja u 0,25 dcl) uglavnom lokalnog piva. "Kada putujem u krajeve kojima je tradicija ispijanje piva obavezno obiđem pivnice. U Beču ima jedna pivnica koja nudi 93 vrste piva! Ponekad tamo zađem i uvijek budem fasciniran što se sve može piti. I tada osjetim bogatstvo jednog svijeta u koje, na žalost, ne ulazim često!», priča Zijah. više
Goran Gazdek

23.08.2008.
Moje pivsko iskustvo
Dražen Žerić Žera: Pivo i opet pivo

Dražen Žerić Žera: Pivo i opet pivo

«Od svih prehrambenih proizvoda najviše volim pivo», šeretski nam je rekao popularni pjevač «Crvene jabuke» Dražen Žerić Žera kada smo ga zamolili za razgovor na temu piva. «Prvu pivu sam popio kad mi je bio tri godine, ali ne igrom slučaja ili zato što sam to ja htio. Kućna pomoćnica mi je davala pivo da me malo smiri. Prvo iskustvo je bilo grozno, ali ja se toga ne sjećam. Tako su mi rekli...», prisjetio se Žera svojih prvih pivskih spoznaja. više
Goran Gazdek

20.07.2008.
Moje pivsko iskustvo
Belfast Food: Volimo tamna piva

Belfast Food: Volimo tamna piva

Gdje god zasviraju naprave ludi provod! Izazvana tradicionalnim irskim i primorskim melosom, u zadnje vrijeme začinjenih drugim glazbenim stilovima od boogiea, swinga, pop-rocka, kabareta, heavyja pa sve do atmosferičnih zvukova i elektroničke glazbe, publika ne prestaje plesati sve vrijeme koncerta, a pivo, treba li posebno isticati - teče potocima. Jer, kakva je to fešta uz irsku glazbu bez piva? Kakva je to proslava Sv. Patricka bez tradicionalnog napitka koji se u Irskoj spravlja još od brončanog doba? više
Goran Gazdek


ArhivIzreke o pivu

Nacrtaj mi krigl

Zidrou-Moriol
Zidrou-Moriol
Natures mortes

Pivnica.net na Facebooku



Montažne i drvene kuće