Gastro

12.09.2011.
Gastro
Ražnjići od haringe s pivom

Ražnjići od haringe s pivom

Od brašna, jaja, piva i soli zamijesi se meko tijesto, ražnjići se umoče u tijesto, stavljaju na vrelu mast i peku dok ne postanu zlatnožute boje. Haringe se očiste, izvade kosti i narežu u dva centimetra velike kvadrate, malo posole i pokapaju limunovim sokom. više
P.N.

05.09.2011.
Gastro
Govedina s pivom

Govedina s pivom

Govedinu natrljajte solju, paprom i mljevenom slatkom paprikom. U tavi zagrijte maslac i na njemu prepržite sitno nasjeckani poriluk, celerov i peršinov korijen. Preprženom povrću dodajte meso te ga propržite sa svih strana. Prelijte ga pivom i u poklopljenoj tavi pirjajte na srednjoj vatri 30 minuta. više
P.N.

29.08.2011.
Gastro
Svinjsko pečenje s pivom i grahom

Svinjsko pečenje s pivom i grahom

Od ovoga će vam ostati osmjeh na licu barem dva dana! Tako na portalu Centar zdravlja komentiraju ovaj recept. Ocjene i komentari posjetitelja portala su sjajni, zahtjevnost recepta prilično je visoka, a vrijeme potrebno za pripremanje je pet i pol sati. Ali, kako kažu autori - tko se odluči za ovo jelo, neće požaliti. više
P.N.

22.08.2011.
Gastro
Black & Tan

Black & Tan

Ljetos su svi poludjeli za radlerom - mješavinom piva i limunade, a pivo se - sviđalo se to kome ili ne - često miješa i s drugim voćnim sokovima, gaziranim napicima i alkoholnim pićima. No, može se pivo miješati i s - pivom. Svijetlo s tamnim u kombinaciji u nas poznatoj kao „rezano," koja postoji više stoljeća i zove se Black & Tan. više
P.N.

15.08.2011.
Gastro
Pijani mozak

Pijani mozak

Za ovaj kolač, koji se može pronaći u raznim kuharicama, kažu da je odličan lagani, ljetni osvježavajući desert. Recepti se unekoliko razlikuju, sastojci znaju biti razni, negdje se u kolač dodaje pivo, negdje rum, ali uvijek se zove isto - pijani mozak. Zašto pijani mozak - e, to je već preteško pitanje. više
P.N.

08.08.2011.
Gastro
Maline i pivo

Maline i pivo

Vrući su ljetni dani i svi vape za osvježenjem. Naravno, mnogima je dovoljno i hladno pivo, ali postoje i mnogi drugi načini. Posljednjih tjedana u nas su svi poludjeli za mješavinama piva i soka, takozvanim radlerima, pa i mi nudimo pivo pomiješano s voćem, ali ne radler, nego koktel. Pivo s malinama. više
P.N.

01.08.2011.
Gastro
Carbonada na flamanski

Carbonada na flamanski

Poprženo meso vadite iz tave i ostavljajte na stranu, pa kada je sve gotovo u tavu dodajte ocat pa pivo, dobro sastružite sve što je prionulo za tavu, kada zavre dodajte timijan i lovor. Uključiti pećnicu na 160°C. U dublju tepsiju stavit polovicu pripremljene kapule, zatim polovicu mesa, po tome rasporedite polovicu prepržene pancete, pa sve ponovite. više
P.N.

04.07.2011.
Gastro
Pijana pita s pivom

Pijana pita s pivom

Sitno isjeckajte crveni luk, malo ga propržiti sa uljem i dodati meso još malo pržiti i dodati začine. U pleh stavite 3 kore jednu preko druge, fil, pa opet 3 kore...i sve tako dok imate materijala, uglavnom na vrhu treba završiti sa tri kore, onda isjeći na kocke i zaliti sa 6 umućenih jaja koje obavezno mutiti mikserom sa malo soli pa dodati pivo. više
P.N.

27.06.2011.
Gastro
Dagnje

Dagnje

Jedna od stereotipija vezanih uz pivo kaže da ono ne paše uz ribu, osim eventualno uz šarana ili fiš paprikaš. To naravno nije istina. Pivo se odlično slaže i s plodovima mora, uključujući i školjke. I to ne samo da dobro prija uz školjke, nego se one s pivom i kuhaju. Evo primjera. više
P.N.

20.06.2011.
Gastro
Liker od piva

Liker od piva

Ovo je liker koji kada jednom napravite, poželjet ćete da ga napravite još jednom, pa još jednom i tako dalje. Imat ćete ga stalno u svojoj domaćoj kolekciji likera i pića. Ja osobno ne volim pivo, ali ovaj liker je dobar i ima samo mali šmek po pivu, obrazlaže autorica recepta Tina Valentina na stranici Coolinarika.com više
P.N.

13.06.2011.
Gastro
Puretina s pivom

Puretina s pivom

Puretinu isijecite na tanje šnicle, pospite vegetom, prelijte pivom i ostavite da stoji oko dva sata u frižideru. Mariniranu puretinu ispecite na roštilju ili teflonskoj tavi sa svake strane da dobije lijepu zlatnožutu boju. Povrće operite, isijecite na tanko i propržite u teflonskoj tavi na malo ulja, te poslužite sa ispečenom puretinom. više
P.N.

06.06.2011.
Gastro
Đavolje pile s pivom

Đavolje pile s pivom

Zagrijte pećnicu na 180°C. Očistite pile i izvadite iznutrice. Operite i izvana i iznutra premažite mješavinom soli, papra i soka od češnjaka. Ovako pripremljeno pile prelijte uljem i stavite u zagrijanu pećnicu. Dok se peče, zalijevajte ga pivom. Pečeno meso trebalo bi biti sočno, kožurica rumena, hrskava i mirisna, a sok od pečenja veoma ukusna. više
P.N.

30.05.2011.
Gastro
Rižoto s pivom i slaninom

Rižoto s pivom i slaninom

Recept izvorno predviđen za bijelo vino, prvo je doživio varijaciju s crnim vinom, a sada ga je jedan pivski bloger pripremio s pivom. Upotrijebio je belgijsko ale pivo, koje rižotu daje pikantan okus i svježinu, ali i najavio da će slijedeći put pokušati s nekim sezonskim specijalom. A da vi probate s nekim drugim? više
P.N.

23.05.2011.
Gastro
Čokoladni lungić

Čokoladni lungić

Očišćene lungiće operite i svaki narežite na četiri do šest kosih komada. Lagano ih natucite dlanom, posolite i dosta popaprite. Brašno pomiješajte s čokoladom i meso umočite u tu smjesu. Pržite na maslinovu ulju. Kad popržite s obiju strana, zalijte pivom. Pažljivo okrenite da se pivo upije ravnomjerno. više
P.N.

16.05.2011.
Gastro
Gravče na tavče

Gravče na tavče

Alfa i omega makedonske kuhinje. Karakteristično po opakoj ljutini, kao uostalom i većina jela toga podneblja. Sjajno paše uz roštilj, ali odlično je i kao samostalno jelo. Postoje mnogi recepti, pa se, može, recimo, dodati svježe paprike i rajčice, a konstanta je jedna - grah tetovac, dakle bijeli. Pivo se uz to jednostavno podrazumijeva. više
P.N.


ArhivIzreke o pivu

Nacrtaj mi krigl

Zidrou-Moriol
Zidrou-Moriol
Natures mortes

Pivnica.net na Facebooku



Montažne i drvene kuće