Gastro

02.07.2014.
Gastro
Sljubljivanje lagera

Sljubljivanje lagera

Kako raste broj pivnica s vlastitom proizvodnjom te naprednim razvojem industrije piva, sljubljivanje hrane i piva postaje sve popularnije, a novo tržište proizvoda malih obrtnika sve zanimljivije. Piše magazin Restaurant&Hotel u svom lipanjskom broju. više
Restaurant&Hotel

11.05.2014.
Gastro
Pivska jela

Pivska jela

Najrašireniji napitak na svijetu s uvjerljivo najduljom tradicijom opterećen je brojnim, duboko ukorijenjenim predrasudama. Osobito u Hrvatskoj. Pivo se najčešće proizvodi od nekoliko temeljnih prirodnih sastojaka, vode, slada žitarica, hmelja i kvasca, upravo kao što kaže najstariji pisani zakon koji se još uvijek poštuje, pet stoljeća stari njemački Reinheitsgebot. više
Rene Bakalović/Jutarnji

28.04.2014.
Gastro
Rebrica u pivu

Rebrica u pivu

Bez obzira na hirovito vrijeme, to je tu. Sezona roštilja počinje i vrijeme je da oprašite svoje gradele, snabdijete se drvima, ugljem i svime što uz to ide, pa - dakako uz adekvatnu zalihu piva, pozovete društvo na roštiljadu. Jutarnji list danas nudi knjižicu s receptima za dobar gril, a među njima su i svinjska rebrica s umakom od piva. više
P.N.

14.04.2014.
Gastro
Pivo - nova blagdanska namirnica

Pivo - nova blagdanska namirnica

Ovih uskršnjih blagdana odvažite se iznenaditi svoje najmilije nezaboravnim gastronomskim putovanjem u zanimljiv svijet sljubljivanja hrane i piva. Poznati kuhar i gurman Ante Udovičići Karlovačka pivovara donose vam uskršnju kuharicu koja će vam poslužiti kao dodatni izvor inspiracije za ukusne i zanimljive kulinarske recepte. više
P.R.

24.03.2014.
Gastro
Pivo i sir - uvijek su đir

Pivo i sir - uvijek su đir

Da se sir i vino izvrsno slažu, to je opće poznato. A kako idu zajedno sir i pivo? Na to pitanje odgovor je veoma jednostavan i lak - također se slažu jednako dobro. Tako ćete lako pronaći i sijaset prijedloga o tome kako slagati sireve i piva. više
P.N.

04.03.2014.
Gastro
Pivske pogačice

Pivske pogačice

Izvadite margarin iz frižidera i ostavite ga da odstoji na sobnoj temperaturi. Od svih sastojaka osim margarina umijesite glatko tijesto. Podijelite ga na pola i svaki dio odvojeno razvucite u pravokutnik, pa mažite margarinom polovinu pravokutnika, a drugi dio preklopite kao knjigu i ostavite 15 minuta da miruje. više
P.N.

14.01.2014.
Gastro
Pivski recepti za blagdanski stol

Pivski recepti za blagdanski stol

Karlovačka pivovara priredila je neposredno pred božićne i novogodišnje blagdane knjižicu recepata za delicije pripremljene s pivom, a dobili su je besplatno i čitatelji Večernjeg lista. Mi smo je ostavili za vrijeme kada ste se nakon blagdanskog obilja malo odmorili i spremni ste krenuti u nove (stolne) pobjede. više
P.N.

09.01.2014.
Gastro
Gulaš s crnim pivom

Gulaš s crnim pivom

Iskušajte recept za ukusni gulaš kojemu će i ljubitelji crnog piva teško odoljeti, najavljuje svoj uradak portal Gastro.hr. I mi vam to toplo preporučujemo. Ne zaboravite - crno pivo odlično će se slagati s ovim jelom i prilikom konzumacije. više
P.N.

16.07.2013.
Gastro
Pivo i hrana: Sljubljivanje piva s jelom

Pivo i hrana: Sljubljivanje piva s jelom

Savjet za sljubljivanje piva i hrane je vrlo jednostavan - uz blaga jela servirajte blaga piva, a uz teška jela teška piva tamna (crna, specijalna i ječmena). Važno je znati da se tijekom obroka može piti i nekoliko vrsta piva, a možemo ih slagati po vrstama, od hladnog predjela do deserta. više
Goran Gazdek

18.03.2013.
Gastro
Maximilian

Maximilian

Na mjestu bivšeg Vapiana, pa potom bivšeg Egga, na Radničkoj cesti u Zagrebu, ovih je dana otvoren bavarski restoran Maximilian. Konceptom je potpuno drugačiji od svojih lokacijskih prethodnika, što budi nadu da će možda napokon donijeti i svjetliju budućnost ovoj „ukletoj" poziciji, piše Nedjeljni jutarnji u podlisku Dobra hrana. više
Jutarnji list

28.01.2013.
Gastro
Juha s pivom

Juha s pivom

Vratit ćemo se malo u vrijeme naših baka i njihovog načina života i pripreme jela, piše u uvodu za recept za juhu s pivom i zapečenim kruhom, koji objavljuje portal Narodni.net, posvećen čuvanju tradicije. Riječ je o tradicionalnom starohrvatskom jeziku, napisanom prije 150 godina više
P.N.

10.12.2012.
Gastro
Armageddon burger

Armageddon burger

Kad već tog nesretnog 21. prosinca svi moramo umrijeti - ako je vjerovati majanskom proročanstvu - umrimo barem siti, moto je lanca restorana brze prehrane Slater's iz Južne Kalifornije, pa svojim mušterijama - vjerovali oni ili ne - nudi prigodni specijalitet - Armageddon burger. više
P.N.

03.12.2012.
Gastro
Guska u tamnom pivu

Guska u tamnom pivu

Upravo je meso peradi odlična podloga za eksperimentiranje s različitim okusima, začinima i umacima, što mogućnosti slaganja s pivom čini beskrajnima. Etnologinja Gordana Viljetić navodi da to vrijedi za sve vrste peradi, od guske i fazana do patke i prepelice. I ovdje vrijedi zlatno pravilo sljubljivanja tamnijeg mesa s tamnijim vrstama piva, više
P.N.

12.11.2012.
Gastro
K Pivovari

K Pivovari

Atmosfera puba, obilne porcije i pristojne cijene - to je ocjena restorana K Pivovari u Ilici 222 u Zagrebu, koju možete pročitati u jučerašnjem prilogu Jutarnjeg lista Dobra hrana. Prikaz je zgotovila grupa neovisnih blogera Taste of Croatia. više
P.N.

29.10.2012.
Gastro
Halloween pivski kokteli

Halloween pivski kokteli

Približava se Halloween, odnosno noć vještica, vrijeme kada će se i kod organizirati mnogi partyji sa zastrašujućim kostimima i zlokobnom atmosferom, a uz taj ugođaj idu i pića boje krvi ili ukrašena detaljima koji tjeraju strah u kosti. Čitav niz prigodnih koktela može se pripremiti i s pivom. više
P.N.


ArhivIzreke o pivu

Jako pivo i slaba glava ne idu zajedno
Njemačka

Nacrtaj mi krigl

William Vance - XIII (Moze da se place, str 20)
William Vance - XIII (Moze da se place, str 20)

Pivnica.net na Facebooku



Montažne i drvene kuće