26.01.2017.
Sadržaj ekstrakta u osnovnoj sladovini
Busch, Rainier i medvjed

Busch, Rainier i medvjed

Vijest nije nova, ali joj nije ni istekao "najbolje do" datum. Priča se da su redari u jednom kampu, u sjevernom Washingtonu, na travnjaku, pronašli onesvješćenog sivog medvjeda. Pozvali su hitnu koja je već "na dah" konstatirala da je medo pijan ko majka. više
Petar Fehir

25.01.2017.
Hrvatska
Tri razloga zbog kojih ne smijete propustiti  Pivanu za Noć muzeja

Tri razloga zbog kojih ne smijete propustiti Pivanu za Noć muzeja

Kultna pivnica Zagrebačke pivovare – Pivana već 7. godinu za redom priključuje se obilježavanju popularne Noći muzeja. Prošle godine posjećenost je bila rekordna, a kako bi ove godine na vrijeme napravili svoj popis muzeja za posjetiti, donosimo vam tri razloga zašto u taj popis uvrstiti upravo Pivanu. više
pn

24.01.2017.
Regija
Pivo nas veže i spaja

Pivo nas veže i spaja

Da pivo povezuje ljude znali smo i prije, a sada za to imamo novu flaširanu potvrdu. „Putujemo u područja sukoba i pozivamo pivare iz svih sukobljenih grupa za isti stol," ispričali su nam Dr. Samir Kadunić i Martin Duchowski, pokretači drinkforpeace. Piše njemački portal Meininger.de. više
P. N.

23.01.2017.
Europa
Svinjokoljski specijal

Svinjokoljski specijal

Sezona svinjokolja još je u punom jeku, a tijekom toga prevažnog, te složenog i teškog posla neminovna je okrepa kakvom kapljicom. Počinje se, dakako, kuhanom rakijom, ali kad se stvari zahuktaju, teku potoci gemišta i piva. U češkoj pivovari Dobruška skuhali su specijal posvećen baš kolinju. više
P. N.

22.01.2017.
Reportaže
Beertija u sjeni konkatedrale

Beertija u sjeni konkatedrale

Nakon Gajbe, Runde i American dollara Osijek je dobio još jedno mjesto za ljubitelje craft piva, što je dokaz da se širi vjerni krug poštovatelja, konzumenata i sljedbenika. U osječkoj ulici Pavla Pejačevića, tik uz konkatedralu, otvorila se pivnica Beertija. više
Mario Jukić

21.01.2017.
Vrste piva
 Četiri ledena jarca

Četiri ledena jarca

Njemačka pivovara Störtebeker Braumanufaktur iz grada Stralsunda na samom je kraju godine pivopijama ponudila četiri nova specijaliteta. Riječ je o pivskom stilu zvanom eisbock, no ova pivovara, kojoj je specijal srednje ime odvela je ova stil korak dalje. Dok je eisbock u principu lager, oni su uz jedan lager skuhali i po jedan ale, weizen i porter. više
P. N.

20.01.2017.
Europa
Bernard IPA

Bernard IPA

Od čak 390 pivovara koje djeluju u Češkoj velika većina je craft pivovara, što mini, što mikro, i sve u pravilu kuhaju piva gornjeg vrenja. No, u tim se pivskim stilovima okušavaju i industrijske pivovare, da među njima, očekivano, prednjači obiteljska pivovara Bernard iz Humpolca u Moravskoj. više
P. N.

19.01.2017.
Pivomanija
Pšenično pivo divljih kvasaca

Pšenično pivo divljih kvasaca

Lambic je jedina pivska vrsta u čijoj se proizvodnji i danas koriste isključivo drvene bačve. Termin se odnosi na belgijska pšenična piva koja spontano fermentiraju s divljim kvascem iz zraka zato se još nazivaju i divlja piva. Korijeni su im duboko u povijesti i danas su jedno najprimitivnijih vrsta piva koje se na svijetu prave. Piše Goran Gazdek u novoj Pivomaniji. više
Goran Gazdek

18.01.2017.
Hrvatska
Ludi laboratorij

Ludi laboratorij

Slavonska scena craft piva je ludi laboratorij (kojem se upravo pridružio i jedan muzej). Što se kuha na istoku zemlje, opisuje Mario Jukić u iscrpnom i temeljitom članku objavljenom na portalu Plava kamenica, s kojega ga prenosimo u dogovoru s autorom. više
Mario Jukić

17.01.2017.
Europa
Renesansa se nastavlja

Renesansa se nastavlja

U vrijeme kada je iz globaliziranog pivskog svijeta teško dobiti relevantne podatke o produkciji, najpouzdaniji izvor su statistički godišnjaci koje objavljuje BOE - Brewers of Europe, no oni podosta kasne, pa je sad pred nama izvještaj za 2015. godinu. A on potvrđuje da se renesansa europske pivske scene nastavlja. više
P. N.

16.01.2017.
Europa
Beč - glavni grad piva

Beč - glavni grad piva

Mnogo je kandidata za titulu glavnog svjetskog grada piva. Jedan od njih je i austrijska prijestolnica Beč, koji igra na kartu Wiener Lagera, dakle piva donjeg vrenja koje znamo kao bečki tip, i moramo priznati da je to veoma solidan adut. više
P. N.

15.01.2017.
Vrste piva
Malina, mango, crni ribiz

Malina, mango, crni ribiz

Naslov, pa i pripadajuća ilustracija, možda će vas navesti da pomislite kako smo pošandrcali pa počeli pisati o voćnim sokovima, ali ne brinite - sve kako treba biti. Stvari, naime, obično nisu onakve kakvim izgledaju, iako je ovdje - kad malo bolje promotrite - i s izgledom sve u savršenom redu. više
P. N.

14.01.2017.
Europa
Na svoju sliku i priliku

Na svoju sliku i priliku

Stvoriti pivo koje će savršeno odgovarati konzumentu ideja je koju u život provodi britanska pivovara The Meantime Brewing iz londonskoga Greenwichea. Pivo se kreira na osnovu temelju profila ukusa dobivenog iz njegova DNK, te tako nastaje pvo na sliku i priliku naručitelja. više
P. N.

13.01.2017.
Svijet
Što nakon lopatanja

Što nakon lopatanja

Ako vam se, pa i unatoč zlogukim najavama meteorologa, ve do malo prije činilo da bi vas ove zime moglo mimoići mrsko odbacivanje snijega s nogostupa i prilaza garaži, sada je već jasno da od toga nema ništa. Nego, lopate u ruke, a kad padnete s nogu i dobro promrznete, sjajno će leći kakav winter warmer, zar ne? više
P. N.

12.01.2017.
Sadržaj ekstrakta u osnovnoj sladovini
Posebno Izvješće

Posebno Izvješće

U posebnom Izvješću, a na zahtjev komisije za sukob interesa, obavještavamo svekoliku pivsku javnost da je specijalni izaslanik Pivnice nekoliko dana boravio u službenom posjetu Tesliću, konkretnije Banji Vrućici. više
Petar Fehir


ArhivIzreke o pivu

Nacrtaj mi krigl

Zidrou-Moriol
Zidrou-Moriol
Natures mortes

Pivnica.net na Facebooku



Montažne i drvene kuće