Godina festivala i novih okusa

Pivomanija   |   Goran Gazdek   |   22.12.2016.     468

 Godina festivala i novih okusa

Bila je odlična godina za piva u Hrvatskoj, pamtit ćemo je po dobrome. Jest, potrošnja je, gledajući globalno, nešto pala ali nam je donijela nekoliko novih zanatskih pivovara, pregršt drugačijih okusa, nešto dobrih pivnica i brdo odličnih festivala. Pokušat ću ovdje, koliko nam to ograničeni novinski prostor dopusti, rekapitulirati pivsku 2016. i podsjetiti na sve ono dobro što nam se ove godine dogodilo s napomenom da neću nabrajati nova piva jer bih mogao neko izostaviti. 

Teško je, doduše, bilo što od toga proglasiti događajem godine, izdvojiti nešto što znatno iskače od prosjeka pa time započeti ovakvo prisjećanje, ali mišljenja sam da su godinu na izmaku obilježila brojna pivska druženja. Festivali, susreti craftera, degustacije i promocije postali su dio hrvatske pivske svakodnevice. Festivali su ove godine održani u Zagrebu, Sesvetama, Slavonskom Brodu, Osijeku, Sisku, Daruvaru, Medulinu, Novoj Gradiški, Splitu, Požegi, Loparu na Rabu, Križevcima, a onaj u Karlovcu, najveći i najstariji hrvatski festival piva održan je trideseti puta. Sve je više posjetitelja koji na ovakav način žele uživati u zlatnom soku i naučiti nešto o pivu iz prve ruke, a na Craft Beer Festival u prostorijama udruge Gastronomad u Zagrebu došlo je čak i nekoliko resornih ministara. 

Ove godine stiglo je i nekoliko međunarodnih nagrada. U sklopu dodjele priznanja World Quality Selections 2016 u Bruxellesu, Međunarodni institut za ocjenjivanje kvalitete (International Institute for Quality Selections) Karlovačkom svijetlom i Karlovačkom crnom dodijelio je zlatnu medalju Gold Quality Award, dok je Karlovačko Nepasterizirano Retro osvojilo srebrnu medalju Silver Quality Award. Karlovačko crno osvojilo je i zlatnu medalju na 26. Međunarodnom pivskom festivalu Budweiss u Češkim Budjejovicama na kojem je sudjelovalo je 237 pivovara iz 23 zemlje.

Na domaćoj sceni Ožujsko pivo dobilo je priznanje za proizvod godine „Zlatna košarica". Nagrada se dodjeljuje za osobita ostvarenja hrvatskih tvrtki i ukazuje na najbolje primjere poslovanja i tržišnog uspjeha, a najbolji uspjeh za cjelokupnu pivarsku industriju je pravo uporabe znaka "Hrvatska kvaliteta" Karlovačkom nepasteriziranom Retro pivu, Ožujskom Amber i Ožujskom rezanom koju dodjeljuje Hrvatska gospodarska komora.

Od važnih vijesti za pivski svijet svakako je i ona o dodijeli odličja Čovjek - ključ uspjeha, u kategoriji Djelatnik godine u ostalim uslužnim djelatnostima majstoru pivaru Pivovare Daruvar Kreši Mariću. Odličjem se okitio na Danima hrvatskog turizma u Bolu na Braču. To je prvi put da se među nagrađenim turističkim radnici nađe i neki pivar što je očiti znak da se pivo i cjelokupna pivarska industrija napokon počela ozbiljnije promatrati i u kontekstu turističke ponude jer pivo je, ipak, najprodavanije piće, a naši najbrojniji gosti dolaze Nijemci i Česi - najveći potrošači piva per capita.

Ove godine je stiglo priznanje i craft pivovari  Nicka Colgana i Davida Planta, The Garden Brewers. Kvaliteta piva je prepoznata pa je ono pronašlo put izvoza. Prva destinacija je Njemačka, izvoze se četiri piva u limenkama. U ovoj rekapitulaciji još valja izdvojiti predavanje Beer Champions o kulturi pijenja piva koje je Zagrebačka pivovara u Noći muzeja organizirala u svojoj Pivani i četiri tisućiti članak koji je sredinom studenog objavio portal Pivnica.net, jedini medij u regiji koji se sustavno, uporno i ozbiljno bavi pivom.

Prenosimo iz tjednika Agroglas broj 406 od 21. prosinca 2016.

Komentari


Digg   StumbleUpon   Facebook   Del.icio.us   Croportal   Ispiši   Preporuči

     

ArhivIzreke o pivu

Nacrtaj mi krigl

Zidrou-Moriol
Zidrou-Moriol
Natures mortes

Pivnica.net na Facebooku



Montažne i drvene kuće



Najnovije iz kategorije Pivomanija