E, nema boljeg!

Regija   |   Jindřich Krous   |   21.05.2013.     21250

E, nema boljeg!

Grad Vršac leži pod obroncima Vršačke planine a sa svojih trideset i pet tisuća stanovnika, mađarskom, rumunjskom, slovačkom i češkom manjinom spada u tipične vojvođanske gradove. Uz ostalo, ovdje se nalazi katolička crkva svetog gerharda, najveća u cijeloj Srbiji, poslije zagrebačke katedrale, druga najveća u bivšoj Jugoslaviji.

Istočno od Vršca, sjeverno i južno od Vršačkoga gorja, naročito u okolici slijedećeg tradicionalnog vojvođanskog gradića Bele Crkve, nalazi se najveći broj čeških sela u tom kraju. A gdje su Česi, tu je i pivo.

Vršačka pivovara utemeljena je, sudeći prema raspoloživim dokumentima, 1742. godine, iako se po nekim izvorima pivo u tom gradu kuhalo još 1720. godine. Pivarstvo su u taj grad donijeli njemački doseljenici, a dokumenti iz 1844. godine pokazuju da je pivovara bila u vlasništvu njemačke obitelji Greber, premda se nalazila u srpskom dijelu grada. Snažan razvoj pivovara doživljava u drugoj polovici 19. stoljeća, kada u proizvodnju piva velika sredstva ulaže obitelj Jovana Cofmana, koji je utemeljio vrtnu pivnicu, te je nazvao po germanskom kralju i bogu piva Gambrinusu.

U prvoj polovici 20. stoljeća proizvodnja piva prekinuta je na deset godina, a obnovljena je poslije Drugog svjetskog rata. U godinama koje su slijedile, proizvodnja je značajno oscilirala, a ni danas pivovara niti izdaleka ne koristi svoj kapacitet, premda se novi vlasnik, Swisslion Takovo jako trudi povećati proizvodnju.

Osim piva tvrtka potrošačima nudi razne prehrambene proizvode, čokoladu, džemove, sladoled, juhe, alkoholna pića i gotova jela. Ipak, u samoj pivovari ne proizvodi se ništa osim piva, a kuhaju se marke Šampion i Zofmann. Kuha se svijetli i tamni lager, a u pivovarskom dućanu može se dobiti svježe natočeno pivo s dodatkom kvasca po za današnje vrijeme nevjerojatnoj cijeni od 38 dinara za dvije litre. Sjajnog je okusa.

Komentari


Digg   StumbleUpon   Facebook   Del.icio.us   Croportal   Ispiši   Preporuči

     

ArhivIzreke o pivu

Nacrtaj mi krigl

Zidrou-Moriol
Zidrou-Moriol
Natures mortes

Pivnica.net na Facebooku



Montažne i drvene kuće



Najnovije iz kategorije Regija